Zatvarač za limenke je dio opreme koji ljudi koriste za zatvaranje limenki pričvršćivanjem poklopca i stiskanjem kako bi se čvrsto zatvorilo. Veličina stroja može varirati od uređaja za zavarivanje konzervi za kućno konzerviranje kojim osoba može upravljati ručno do stroja industrijske veličine za montažnu liniju. Brojni proizvođači proizvode zašivače limenki i srodne proizvode, a ljudi ih mogu kupiti nove ili rabljene. Također je moguće iznajmiti opremu za konzerviranje, za jednokratnu upotrebu.
Zatvarač za konzerve radi tako što deformira rubove metalne ploče oko krajeva limenke kako bi ih stisnuo zajedno, stvarajući čvrsto brtvljenje. Osim metalnih limenki, tvrtke mogu koristiti i plastiku ili karton. Nepropusnost brtve ovisi o materijalima i stroju. Neki zašivači limenki stvaraju vrlo pouzdano, čvrsto brtvljenje kako bi zaštitili konzerviranu robu od oksidacije i bakterijske kontaminacije. Drugi imaju labavije brtvljenje, a limenka u nekim situacijama može procuriti.
Mnogi uređaji za zavarivanje konzervi pričvršćeni su na vakuumski stroj. To omogućuje radniku da ukloni zrak iz limenke prije zatvaranja kako bi zadržao integritet svega što je unutra. Mali stroj možda će se morati pokrenuti ručno kako bi zatvorio limenku, dok automatizirani strojevi koriste hidraulične ili mehaničke sustave za pomicanje uređaja za zatvaranje konzerve. Strojevi za ručno brtvljenje obično su jeftiniji za rad, ali broj konzervi koje se mogu proizvesti ograničen je sposobnostima operatera.
Na podu faktora radnici redovito čiste i pregledavaju zašivače limenki kako bi bili sigurni da rade ispravno. Kod hrane je ključno izbjeći bakterijsku kontaminaciju ili druge oblike kvarenja, a održavanje opreme u dobrom radnom stanju važan je dio kontrole kvalitete. Limenke će također možda trebati povremeno pregledavati kako bi se potvrdila pouzdanost brtve. Ako limenke počnu curiti ili se pojave drugi problemi, morat će se vratiti u uređaj za zavarivanje limenki kako bi se vidjelo može li se utvrditi izvor problema.
Troškovi ove vrste opreme su različiti. Ručni zavarivači konzervi su mnogo jeftiniji od strojeva dizajniranih za montažnu traku. Ponekad kupnja rabljenih alata za zavarivanje konzervi može biti jeftinija opcija. Ljudi koji postavljaju operaciju konzerviranja možda će htjeti razmotriti zakup ili najam za početak.