Što su voćnjaci breskve?

Voćnjaci su mjesto gdje veliki poljoprivredni proizvođači i manja poljoprivredna gospodarstva uzgajaju voćke, a voćnjaci breskve, kako im samo ime govori, uzgajaju breskve. Farma breskve ima mnogo sorti voća koje možete izabrati za uključivanje u svoj voćnjak jer se sorte breskve broje u tisućama. U voćnjacima breskve može se uzgajati jedna od dvije vrste breskvi, clingstone i freestone. Breskva ima nejasnu vanjsku kožicu i košticu, ili “košticu”, unutar svog aromatičnog i sočnog mesa. Kod breskve s košticom meso se ne odvaja lako od koštice, dok se u slobodnoj breskvi meso ne prianja uz meso. Ljubitelji hrane ponekad kategoriziraju nektarine kao golu breskvu, ali stručnjaci kažu da je njeno podrijetlo nepoznato.

Nasadi breskve imaju posebne zahtjeve kako bi osigurali rast uspješnog voćnog uroda. Drveće treba puno sunčeve svjetlosti i cijeni dobro drenirano, ilovasto tlo. Neki poljoprivredni stručnjaci čak preporučuju da se tlo u nasadima breskve pripremi nekoliko godina prije sadnje. Različite sorte breskve moraju se hladiti različito vrijeme prije cvatnje. Neočekivano hladnoća nakon pupanja može značajno smanjiti ili uništiti usjev, uzrokujući veliku zabrinutost uzgajivača o vremenu u svojim nasadima breskve.

U uspješnoj godini, bez previše hladnoće ili mraza, stablo breskve može dati obilje voća i farme breskve moraju prorijediti usjeve. Poljoprivrednici uberu dio ploda sa stabala, što je praksa koja omogućuje da se preostali plodovi uspješno razvijaju i postanu krupniji, a ova praksa također čuva zdravlje stabla. Poljoprivrednici koji njeguju voćnjake breskve također moraju biti na oprezu protiv brojnih bolesti koje ciljaju na usjev, uključujući pepelnicu i uvijanje listova breskve, a gnojivo je potrebno u odgovarajućim količinama u određenim razdobljima ciklusa rasta.

Farme bresaka imaju dugu povijest i mogu se naći u mnogim dijelovima svijeta, uključujući Kanadu, Kinu, Bliski istok i Sjedinjene Države. Povjesničari kažu da breskve potječu iz Kine i da su ih putnici raširili po Bliskom istoku duž važnog i povijesnog trgovačkog puta poznatog kao Put svile. Više od 70 zemalja sada proizvodi breskve, a godišnje se uzgaja gotovo 35 milijardi funti voća. Kina je najveći svjetski proizvođač, a slijedi je Italija, a na trećem su Sjedinjene Države.