Uzgoj rajčice odvija se na različitim mjestima, od jednostavnih vrtova u dvorištu do potpunih poljoprivrednih djelatnosti koje se protežu na mnogo hektara. Najbolji uvjeti za uzgoj rajčice je topla temperatura. Posebno su popularna kultura za mala i srednja gospodarstva jer svaka biljka rajčice može proizvesti više od 10 kg ploda. Industrija uzgoja rajčice prilagodila se specifičnim potrebama i navikama uzgoja različitih pasmina rajčice kako bi ih proizvela što učinkovitija. Jednom ubrana, rajčica se zatim koristi u razne svrhe, ili se prodaje sirova ili prerađena za upotrebu u mnogim namirnicama koje koriste rajčice.
Rajčice su izvorno potjecale iz Južne Amerike, a imaju tendenciju da uspijevaju u toplim klimama koje nude najmanje osam sati pune sunčeve svjetlosti. Poljoprivrednici će obično saditi rajčice nakon što nema straha da će mraz zahvatiti usjev. Moguće je uzgajati rajčice na različitim sastavima tla, ali duboko i blago kiselo tlo tipa ilovače često daje najbolje rezultate. Dok gnojivo nije potrebno za uzgoj rajčice, gnojivo s visokim sadržajem fosfora može im pomoći da rastu zdravo i dosljedno.
Postoji širok izbor pasmina rajčice, od kojih svaka zahtijeva nešto drugačije prakse uzgoja, pa uzgoj rajčice zahtijeva od farmera da razumije vrstu rajčice koja se uzgaja. Na primjer, patuljaste rajčice obično se uzgajaju u povišenim posudama koje omogućuju da njihova gusta loza visi prema dolje, dok se biftek rajčice, kao i većina pasmina, uzgajaju izravno iz zemlje. Prva stvar koju treba uzeti u obzir u uzgoju rajčice je da li je navika rasta usjeva determinirana ili neodređena. Usjev determinantne biljke rajčice će, ako se pravilno uzgaja i pod odgovarajućim uvjetima, cvjetati u isto vrijeme i općenito će biti iste visine. Neodređene biljke rajčice će cvjetati u različito vrijeme tijekom vegetacije.
Nakon što poljoprivrednik ubere urod rajčice, način na koji se voće prodaje općenito ovisi o veličini operacije. Manje tvrtke koje uzgajaju rajčice često prodaju svoje rajčice lokalnim objektima, poljoprivrednim tržnicama, pa čak i na štandu uz cestu. Veći uzgajivači rajčice mogu prodati svoj urod prerađivačkoj tvrtki koja će zatim pripremiti rajčice za prodaju u brojnim različitim oblicima kao što su umaci i sokovi.