Drvo od breze je uobičajeno drvo koje potječe od brojnih vrsta drveća porijeklom iz Sjeverne Amerike. Drvo ovih stabala je gusto, a tekstura je ujednačena. Drvo se uzima i od drva soka, što je vanjski dio debla neposredno ispod kore, i od unutarnjeg dijela, poznatog kao srčani dio. U nekim vrstama breze drvo soka sadrži male čvorove.
Drvo od breze dolazi u nekoliko boja. Bijela breza, koja izgleda kao svijetlo kremasto drvo, potječe od stabla papira ili sive breze. Žuta breza je jedna od najčešćih vrsta brezovog drveta, a potječe, kako joj i samo ime govori, od žute breze. Drvo crvene breze je srčana stabljika žute breze.
Drvo od stabala breze lako se obrađuje i ostaje stabilno nakon obrade. Zelena ili neobrađena građa breze zadržava puno vode i može izgubiti gotovo 16% svog ukupnog volumena kako se suši. Drvo je sklono savijanju i uvrtanju ako se ne opterećuje dok se suši. Nakon što se osuši, drvo je podložno truljenju i napadima insekata i gljivica te ga je potrebno tretirati kako bi se spriječila oštećenja. Dobro se drži kada se drži u zatvorenom prostoru, iako se vani brzo pokvari i općenito nije prikladan za projekte na otvorenom.
Razmjerno jeftina, breza se koristi za razne projekte, kao i za ogrjev. To je jedno od najčešće korištenih tvrdog drva, uglavnom zbog niske cijene. Osim što je korisna kao drvo, breza se može koristiti za izradu namještaja, igračaka, papira i čačkalica.
Drvo breze dolazi od niza različitih vrsta stabala breze. Ova stabla pripadaju rodu Betula i srodna su stablima hrasta i bukve. Većina stabala breze naraste do visine od 40 do 50 stopa (oko 12 do 15 m). Na mnogim vrstama breze kora se lako ljušti, što joj daje papirnatu kvalitetu. Kora, posebno od stabla bijele breze, također je dovoljno čvrsta i fleksibilna da se može koristiti u zanatskim projektima.
Breza je izdržljivo drvo s visokom klijavošću. Lako se seli u nova područja i brzo raste do zrelosti. Lišće svih stabala u obitelji breza mijenja boju i pada sa stabala u jesen i zimi.