Hidraulički skok je incident u kojem tekućina koja se brzo kreće iznenada skoči u zrak. To čini u prijelazu s brzog na sporo kretanje tekućine. U tehničkom smislu, to je kada se kretanje vode mijenja iz superkritičnog u subkritično, što je kada nešto s visokom razinom kritične mase zadovolji nižu kritičnu masu. Hidraulički skok će se često dogoditi ako postoji nešto nizvodno što sprječava protok vode.
Uobičajeno je pronaći hidraulične skokove u vodenim tijelima s otvorenim protokom kanala. Ovo je stanje u kojem tekućina teče niz vod s dovoljno otvorenog zraka tako da gravitacija može djelovati na protok vode. Skokovi se ne mogu pronaći u protoku kroz cijevi ili u suženim područjima protoka vode jer nema dovoljno otvorenog zraka da bi se stvorili uvjeti za njih.
Hidraulički skok može biti pokretni ili stojeći. Raznolikost kretanja obično se nalazi u brzim pokretnim vodenim tijelima kao što su rijeke. Hidraulički skokovi iz mjesta česti su u mirnoj ili gotovo mirnoj vodi, kao što su jezera. Kada se kreće, jednostavno se naziva hidraulički skok, dok se verzija iz stojećeg naziva hidraulički skok u prijelazu.
Kada dođe do hidrauličkog skoka, dubina vode se brzo mijenja. Kako bi se nadoknadila ova promjena, turbulencija će se povećati u vodi. To je u biti naglo povećanje energije, nakon čega slijedi dramatičan pad.
Jednadžbe se mogu koristiti za predviđanje hidrauličkog skoka. Oni mogu biti korisni u situacijama kada je poželjan skok. Na primjer, inženjer može upotrijebiti skok za smanjenje tlaka na prijelaznoj točki za vodu, čime se smanjuje šteta na bazenima i drugim strukturama koje se koriste za usmjeravanje kretanja vode.
Postoje i uvjeti u kojima hidraulički skokovi mogu uzrokovati štetu. To uključuje područja u kojima se mora izbjeći erozija tla. Oni također mogu spriječiti napredak ribe, od sprječavanja prolaska do izazivanja smrti.
Prepreke koje dovode do hidrauličkog skoka uvelike variraju u sastavu i stvaranju. Blokada napravljena od strane ljudi može uključivati mostove, brane ili druge fizičke barijere kao što su cementne strukture ili blokovi namijenjeni za promjenu protoka vode. Oni također mogu biti uzrokovani prirodnim pojavama kao što je promjena širine kanala uzrokovana erozijom ili drugim sličnim događajima. Skok također može biti uzrokovan trenjem u kanalu za protok vode.