Suho zidanje je zidanje koje se spaja bez maltera. Tehnički, zidanje se sastoji od blokova koji su međusobno pričvršćeni i poduprti mortom, pa bi se moglo dovesti u pitanje korištenje pojma “suho zidanje”, ali je općeprihvaćeno. Brojni primjeri ove građevinske tehnike mogu se naći u antičkoj arhitekturi, uključujući neke vrlo impresivne pothvate građevinskog inženjerstva, a ona se i danas koristi u raznim okruženjima diljem svijeta.
Kod suhog zidanja, blokovi u projektu se drže zajedno trenjem, umjesto mortom. Mogu se koristiti brojni različiti građevinski materijali, a gruba stijena je uobičajeni izbor za gradnju. Komadi se mogu obrezati i dotjerati ili ostaviti relativno neobrađeni, ovisno o estetskom cilju strukture koja se stvara. Također poznat kao suhozidanje, ovaj zanat mora obaviti iskusan zidar koji je upoznat sa suhim tehnikama, inače može biti nesigurno.
Kod suhog zidanja, blokovi se pažljivo slažu i poredaju tako da blokovi u strukturi međusobno podupiru i drže jedni druge na mjestu. Čak i jednostavan projekt poput zida za uređenje okoliša zahtijeva vrijeme i pažljivo planiranje kako bi se osiguralo da će struktura biti čvrsta. Suho zidanje također se može koristiti za izgradnju nosača za mostove i široku paletu drugih projekata. Danas se ovom tehnikom rijetko grade cijele građevine, iako se u nekim dijelovima svijeta mogu vidjeti primjeri starijih suhozidanih građevina.
Postoji niz razloga zašto ljudi koriste ovu tehniku gradnje. Može imati određenu estetsku privlačnost, a neki je ljudi zadržavaju jer je tradicionalna. Zidovi za pašnjake za stoku u nekim su krajevima, primjerice, povijesno rađeni suhozidom i ljudi su zadržali tu tehniku jer ona ima povijesnu vrijednost i željeli bi se pobrinuti da potrebne vještine ostanu na životu. Zidari koji poznaju tehniku mogu podučavati šegrte i dati im savjete na temelju njihova dugogodišnjeg iskustva.
Korištenje suhog zida također može potaknuti drenažu, što može biti korisno. Posebno za stvari kao što su vrtni zidovi, dobro izrađeni suhozidni zid zapravo može biti izdržljiviji od konvencionalnog zidanog zida. Ljudi također mogu koristiti tehniku za stvaranje zida koji također služi kao stanište za biljke i životinje, u kom slučaju će se praznine u zidu s vremenom postupno popunjavati biljkama koje naseljavaju.