Trčanje bikova, poznato kao encierro na španjolskom, tradicija je tijekom koje ljudi trče ispred grupe mladih bikova koji trče ulicama. Na kraju trčanja, bikovi se skupljaju u obor u pripremi za borbu s bikovima. Najpoznatiji encierro odvija se u Pamploni u Španjolskoj i obično traje nešto manje od četiri minute.
Više o Running of the Bulls:
Od 1910. do 2012. bilo je 15 smrtnih slučajeva tijekom Pamplona encierro.
Uz encierro u Pamploni, postoji još nekoliko staza s bikovima u Španjolskoj i Portugalu, pa čak i jedna u Mesquiteu, Nevada, u Sjedinjenim Državama.
Neke skupine za prava životinja, uključujući People for the Ethical Treatment of Animals (PETA), protive se Trčenju bikova na temelju toga da trčanje i borba s bikovima predstavljaju okrutnost prema životinjama.