Koju hranu je sigurno jesti na putovanju?

Pronalaženje hrane koja je sigurna za jesti na putovanju može biti izazov. Jedna od najsigurnijih namirnica na putovanju u inozemstvo ili čak u zemlji je pizza. To je zato što se jelo obično kuha na vrlo visokoj temperaturi, čime se smanjuje mogućnost trovanja hranom. Orašasti plodovi i druge vrste hrane poslužene izravno iz ljuske također će vjerojatno biti sigurne opcije. Kada je riječ o pićima, topla kava i čaj obično su sigurni, sve dok se poslužuju bez ikakvih nepasteriziranih mliječnih proizvoda.

Više činjenica o pronalaženju sigurne hrane:

Svježe kuhana hrana općenito je sigurnija od hrane koja je kuhana i podgrijana, jer je veća vjerojatnost da je potonja bila izložena zagađivačima u zraku. Kuhana hrana je dobra opcija. Mesne komade uvijek treba pripremati dobro pečeno umjesto srednje ili rijetko.
Voće koje se mora oguliti bolji je izbor od voćnih deserta koji su kuhani nekoliko sati prije posluživanja. Voće se oguli neposredno prije konzumacije, pa je mogućnost kontaminacije svedena na minimum.
Kada jedete u restoranu, sigurnijom se opcijom smatra naručivanje jela koje poslužitelj ne mora rukovati neposredno prije konzumacije. Najsigurnija opcija je odabrati nešto što ide izravno iz lonca na tanjur do stola. Manje rukovanja znači manji rizik od kontaminacije bakterijama i drugim kontaminantima.