Iako se francuski izraz gîte jednostavno odnosi na bilo koju vrstu skloništa, Gîte je preciznije poznat kao francuska kuća za odmor. Ove kuće su dostupne za iznajmljivanje, a obično su namještene i opremljene odgovarajućom opremom za svakodnevne potrebe. To uključuje tipične predmete za kućanstvo kao što su hladnjak, radni štednjak, pribor za kuhanje i pribor za jelo itd.
Većina kuća pretvorena je iz nekadašnjih štala ili vikendica koje su koristili poljoprivrednici ili iz drugih zgrada koje više nisu potrebne za rad na farmi. Te su zgrade obično na privatnom posjedu zajedno s kućom vlasnika nekretnina, koji vjerojatno još uvijek žive na imanju tijekom cijele godine. Stoga, iznajmljivanjem stanova turistima i turistima, vlasnici nekretnina imaju izvor prihoda i mogu se lako brinuti o nekretnini i gostima.
Iako se iznajmljivanjem nekih kuća za nekretnine bave vanjske tvrtke za nekretnine, o većini kuća se brinu i iznajmljuju sami vlasnici nekretnina. To omogućuje vlasnicima da osobno dočekaju goste i ostanu na raspolaganju za sve daljnje potrebe tih gostiju. Turisti koji žele odsjesti u kući trebali bi provjeriti s vlasnicima koje se točno usluge pružaju. Na primjer, neki vlasnici kuća mogu ponuditi usluge posteljine, dok drugi ne.
Ostale stvari koje treba provjeriti prije nego se odlučite za boravak u kući uključuju jesu li kućni ljubimci i djeca dobrodošli i koji su sadržaji dostupni. Dok neke kuće nude pogodnosti poput televizije i DVD playera, druge mogu biti više rustikalne i, na primjer, imaju odvojene kupaonice. Pojedinosti se mogu dogovoriti izravnim kontaktiranjem vlasnika iznajmljivača ili kontaktiranjem službe za iznajmljivanje koja upravlja nekretninom. Dostupne su web stranice na kojima se navode kontakt podaci za najam apartmana i recenzije kvalitete.
Iako je tradicionalnija kuća preuređena zgrada na nekadašnjem poljoprivrednom imanju, mnoge druge vrste rezidencija također se mogu nazvati gîtes, uključujući sve od gradskih apartmana do smještaja u odmaralištu koje se mogu iznajmiti. Zbog ove raznolikosti, različite vrste gîtes mogu nositi različita imena. Na primjer, Gîte Rural je kuća na selu u blizini oceana ili planina. Gîte d’Enfants nudi smještaj za djecu. Gîte equestre je ispostava za ljude koji putuju na konju, a Gîte d’Etape je sličan hostelu, gdje ljudi mogu ostati noć ili dvije dok putuju pješice ili biciklom.