Modificirani Amerikanac je smještajni paket u kojem su doručak i još jedan obrok uključeni u cijenu noćenja u hotelu. Gosti mogu birati između ručka ili večere u hotelskom restoranu po povlaštenim cijenama, ali tamo mogu pojesti i treći obrok po narudžbi po narudžbi. Modificirani američki plan idealan je za putnike koji će možda ostati samo nekoliko noći u gradu, tako da mogu istražiti lokalne kuhinje, ali im je osiguran jedan dobar obrok u hotelu. Nije idealan hotelski plan ni za udaljena odredišta ni za gradska područja s premalo, odnosno previše restorana.
Početkom 19. stoljeća rani ugostitelji tjerali su goste da plaćaju sobu i pansion ako konzumiraju obroke. Puna soba i pansion s uključenim tri obroka u hotelu ili taverni stoga je poznat kao američki plan. Smanjeni paket smještaja s dva obroka naziva se modificiranim američkim planom i često je praktičniji za moderne putnike.
Ako se nudi modificirani američki plan, tada hotel ili pansion ima kuhinju s punim obrocima. Obično se poslužuju i ručak i večera, iako radnim danima večera može biti jedini obrok dostupan u manjim objektima. Neki hoteli zahtijevaju da gost unaprijed navede koji će obrok biti uzet u hotelskom restoranu, iako će druga mjesta dopustiti gostima da uđu, samo pokazujući svoj hotelski ključ ili dajući broj sobe.
Modificirani američki plan je i prikladan i fleksibilan. Gosti koji stignu nakon dugog putovanja ne moraju istraživati novi grad da bi pronašli večeru. Hotelski restorani obično nude visokokvalitetnu domaću kuhinju po razumnim cijenama. Gosti koji su u razgledavanju grada ili posluju ne moraju se osjećati obveznim trčati natrag u hotel u vrijeme ručka. Gosti koji se kasno probude mogu se odlučiti za ručak u hotelu, a zatim u ležernoj potrazi za domaćom kuhinjom noću.
Za neke putnike Modificirani američki plan nije idealan. U velikim hotelima s brojnim sadržajima, kao što su bazeni, skijanje ili kupovina u sklopu objekta, gosti ne moraju tražiti dalje od svog hotelskog restorana. Američki plan s tri obroka bio bi bolji izbor za goste u izoliranim područjima s nekoliko restorana. S druge strane, posjetitelji velikih metropolitanskih područja, gdje se kulinarski užici nalaze iza svakog ugla, možda bi više voljeli europski plan koji uopće ne uključuje obroke. Dodatna kava, koja je obično dostupna čak iu najjeftinijim smještajima, mogla bi biti jedina stvar koju urbani putnici trebaju da izađu iz kuće.