Elektronski nos je uređaj dizajniran za umjetnu reprodukciju sposobnosti ljudskog nosa. Električni ili umjetni nos može osjetiti različite vrste mirisa, pa čak i razlikovati okuse ili okuse. Ovi uređaji rade na temelju ideje da se mirisi sastoje od različitih kemikalija i spojeva. Klasificiranjem svakog jedinstvenog mirisa prema kemijskom sastavu, elektronički nos se može programirati za prepoznavanje mirisa i okusa. Ova tehnologija ima potencijal pružiti brojne prednosti u smislu zdravstvene skrbi, javne sigurnosti i okoliša.
Iako se koncept elektroničkog nosa može činiti kao vrhunska tehnologija, znanstvenici su prvi put razvili umjetni nos 1930-ih. Ovi rani modeli koristili su senzore za mjerenje razine ultraljubičastog svjetla koje se nalazi u živi. Otkrivanjem prisutnosti žive ovi su uređaji uspjeli upozoriti rudare i druge radnike na potencijalne opasnosti.
Moderni elektronički dizajni nosa djeluju malo drugačije. Ovi strojevi uključuju desetke senzora koji mjere količinu različitih vrsta spojeva pronađenih u zraku. Otkrivaju kemikalije kao i organske spojeve, a zatim te informacije dostavljaju računalu. Na temelju količine svake od ovih kemikalija i spojeva, računalo može korisnicima pružiti informacije o mirisima. Jedna od prednosti elektroničkog nosa u odnosu na ljudski nos je njegova sposobnost otkrivanja vrlo niske razine mirisa, što može pomoći da ljudi budu sigurni i zdravi.
Elektronički nos se već koristi u brojnim aplikacijama. Neke se općine oslanjaju na te uređaje za ispitivanje kvalitete lokalne vodoopskrbe. Mjerenjem mirisa i okusa, elektronski nos može pomoći tim agencijama da proizvedu čišću vodu boljeg okusa. Ova vrsta tehnologije također se koristi u preradi hrane. Neki od ovih uređaja mogu uočiti e.coli i druge opasne organizme u stoci prije nego što se obrađuju. To može pomoći u značajnom smanjenju rizika od bolesti koje se prenose hranom.
Električni nosovi se također koriste u proizvodnji, gdje služe kao vrijedni alati za kontrolu kvalitete proizvoda u rasponu od kozmetike do boja. Policija i agencije za provođenje zakona oslanjaju se na ove uređaje za otkrivanje bombi ili eksploziva, kao i za otkrivanje prisutnosti ilegalnih droga. U rudarstvu, e-sensing sustav može pomoći u zaštiti rudara od ugljičnog monoksida, žive i drugih opasnih tvari koje ljudski nos ne može otkriti. Moderna istraživanja čak pokazuju da elektronski nos može uočiti određene vrste raka kod pacijenata mnogo prije nego što se može uočiti pomoću drugih vrsta testova.