U teoriji, postoji jednostavan način da se smanji emisija ugljika povezana s klimatskim promjenama i spriječi nekoliko milijuna smrtnih slučajeva u isto vrijeme. Studija istraživača sa Sveučilišta Oxford iz 2016. objavljena u Proceedings of the National Academy of Sciences tvrdi da bi se emisije stakleničkih plinova povezane s hranom mogle smanjiti za 70 posto do 2050. ako bi svjetsko stanovništvo prihvatilo vegansku prehranu. Nadalje, procijenili su da bi to također rezultiralo 8.1 milijunom manje ljudskih smrti za one na takvoj prehrani. Eliminiranje potrošnje mesa i životinjskih proizvoda od strane čovječanstva također bi uštedjelo milijarde dolara godišnje na troškovima zdravstvene zaštite, rekli su istraživači.
Veganski stil života:
“Vegan” je izraz u ishrani i izbor načina života koji je 1944. skovao engleski zagovornik prava životinja Donald Watson.
Vegan je strogi vegetarijanac koji također ne jede mliječne proizvode, jaja, sir ili med. Vegani također izbjegavaju proizvode vezane uz životinje kao što su koža, krzno i vuna.
Vegani dobivaju proteine iz nekoliko izvora, uključujući soju, kvinoju, chiu i grašak.