Pasteur institut je svjetski poznata francuska istraživačka organizacija koja se fokusira na prevenciju i liječenje bolesti diljem svijeta. Osim glavnog sjedišta Instituta u Parizu, organizacija ima niz međunarodnih istraživačkih stanica koje provode terenska istraživanja diljem svijeta. Više od 2,000 ljudi sa svih kontinenata radi u pariškom istraživačkom postrojenju, vodeći vrhunska istraživanja o širokom rasponu bolesti. Pasteurov institut se naširoko smatra istraživačkom institucijom najvišeg kalibra.
Ovu neprofitnu organizaciju osnovao je Louis Pasteur uz pomoć međunarodnog fonda 1887. Prvobitno osnovan za razvoj cjepiva protiv bjesnoće, Pasteurov institut je brzo rastao, a Pasteur je poticao razvoj visoko znanstvenog okruženja u kojem su istraživači bili potaknuti da istražuju razne teme i međusobno komuniciraju o svojim nalazima. Fokus instituta brzo je postao prevencija i liječenje zaraznih bolesti, a Pasteurov institut napravio je veliki dio revolucionarnog rada na području mikrobiologije.
U 20. stoljeću osam je pastorana dobilo Nobelove nagrade za svoj rad. Neka od značajnijih postignuća Instituta Pasteur, kako je poznato na francuskom, uključuju otkriće HIV-a, bakteriofaga, acetilkolinskog receptora i bakterije koja uzrokuje kugu. Pasteurov institut također je bio uključen u razvoj brojnih cjepiva i tretmana za niz bolesti.
U sklopu svoje misije, Institut Pasteur pomaže u obradi informacija iz nastalih epidemija, provodi javnozdravstvene aktivnosti uključujući programe edukacije i cijepljenja, vodi simpozije i programe predavanja koji prikazuju nova dostignuća u području javnog zdravstva i radi na razvoju novih tretmana za bolest. Institut uključuje virološke, parazitološke, imunološke i neuroznanstvene laboratorije, uz objekte za istraživanje genetike i epidemiologije, među ostalim odjelima.
Ljudi iz cijelog svijeta putuju studirati i istraživati na Pasteurov institut. Institut nudi poslijediplomsku obuku ljudima u različitim područjima, uz željenu praksu za studente koji još uvijek rade svoj diplomski rad. Vrhunski istraživači također su pozvani da rade na Pasteurovom institutu, koristeći svoje znanje za dobrobit globalnog javnog zdravlja. Financiranje Instituta dolazi od francuske vlade, prodaje patenata, privatnog financiranja i naknada za licenciranje, između ostalih izvora.