Simptomi alergije na orah mogu varirati od blagih do opasnih po život i mogu se razlikovati od osobe do osobe i od situacije do situacije. Na primjer, osoba koja nikada nije imala štetne nuspojave od jedenja oraha mogla bi iznenada razviti tešku alergijsku reakciju sljedeći put kada pojede hranu. Neki od najčešćih znakova alergije na orahe uključuju glavobolju, razdražljivost i umor. U najtežim slučajevima može se pojaviti oticanje lica, jezika ili grla, često praćeno otežanim disanjem. Sve potencijalne simptome alergije na orahe treba odmah prijaviti liječniku radi daljnje medicinske procjene.
Blaga alergija na orahe može uzrokovati simptome kao što su umor, razdražljivost i glavobolja ubrzo nakon konzumiranja orašastih plodova. Ovi simptomi su obično blagi i nestaju u roku od nekoliko sati, iako uporne ili posebno neugodne simptome treba prijaviti liječniku. Mnogi ljudi ne shvaćaju da su ovi simptomi povezani s konzumacijom oraha osim ako se simptomi ne pogoršaju ili su popraćeni težim simptomima.
Gastrointestinalni poremećaji mogu biti potencijalni simptomi alergije na orahe u nekim slučajevima. Grčevi u želucu, povraćanje ili proljev koji se pojave ubrzo nakon konzumiranja oraha trebali bi zahtijevati daljnju liječničku procjenu. Ako povraćanje ili proljev postanu teški, pacijent može dehidrirati i zahtijevati privremenu hospitalizaciju.
Peludna groznica i astma su među mogućim znakovima alergije na orahe. Ponekad se mogu javiti i kožne reakcije poput razvoja osipa ili ekcema, osobito ako se orasi konzumiraju redovito. Mnogi liječnici predlažu eliminirajuću dijetu kako bi vidjeli hoće li simptomi nestati kada se orasi i drugi orašasti plodovi uklone iz prehrane.
Teška i potencijalno opasna po život alergijska reakcija poznata kao anafilaksija ponekad se može pojaviti nakon jedenja oraha, čak i ako se ova hrana tolerirala u prošlosti. Ovi simptomi alergije na orahe mogu uključivati koprivnjaču, oticanje lica i otežano disanje. Anafilaksija može dovesti do smrti u roku od nekoliko minuta ako se ne liječi, stoga je hitna medicinska pomoć ključna. Hospitalizacija i potporna njega, kao što je terapija kisikom, često su potrebni u tim slučajevima.
Svatko tko je iskusio čak i blage simptome alergije na orahe trebao bi izbjegavati sve proizvode koji mogu sadržavati orahe. Oznake na hrani treba pažljivo čitati, jer može doći do unakrsne kontaminacije od hrane obrađene na istom stroju koji obrađuje orahe. Ako ste u nedoumici, potrebno je konzultirati tvrtku koja proizvodi hranu za detaljne informacije o alergenima.