Polifagija je stanje kada se previše jede. Količina koju je prikladna za jesti donekle je individualna, ovisno o veličini osobe, metabolizmu i kulturi, pa je polifagija općenito obilježena povećanjem količine hrane koju osoba pojede ili glađu koju doživljava. Ovo stanje je simptom, a ne sama bolest, a može biti uzrokovano brojnim čimbenicima uključujući anksioznost, hipertireozu i dijabetes. Također se može smatrati komponentom bulimije. Izoliranje uzroka polifagije kod osobe prvi je korak da se riješite toga i svih komplikacija koje prejedanje može uzrokovati.
Osoba s ovim simptomom ne jede iz biološki opravdanih razloga, a često će jesti toliko da doživi povraćanje ili bolove u trbuhu. Ako osoba rutinski jede toliko da je boli, onda čak i ako jedetelj ovu aktivnost smatra normalnom, ima polifagiju. Jedenje može čak imati karakteristike prisile, slično kao da čistite ili ponavljate slaganje stvari, pri čemu čak ni sam čin nije ugodan, ali ga osoba ne može zaustaviti. Subjektivna iskustva polifagije uvelike se razlikuju za svaku osobu ovisno o motivaciji za previše jela.
Pojam polifagija ne koristi se često za opisivanje pojedinačnih slučajeva prejedanja, kao što se može dogoditi na Dan zahvalnosti u Sjedinjenim Državama ili tijekom drugih događaja usredotočenih na hranu. Umjesto toga, simptom prejedanja tijekom vremena se smatra simptomom toga. Određena stanja povezana su s polifagijom, uključujući Kleine Levin, Bardet Biedl i Prader-Willi sindrom. Mnogo je češće ovaj simptom povezan s dijabetesom, jer su pojačana žeđ i glad uz učestalo mokrenje klasični znakovi dijabetesa. Trudnoća je također povezana s polifagijom, ali ovaj oblik je općenito prihvaćen i kulturološki očekivan, a ne mora biti uistinu zdrav ni za majku ni za dijete.
Poremećaji prehrane također mogu uključivati razdoblja polifagije. Posebno je bulimija često obilježena previše jedenja, što se ponekad naziva i prejedanje. U tim slučajevima, pijenje često prati neka vrsta kompenzacijskog ponašanja, kao što je izazvano povraćanje ili uporaba laksativa. U drugim slučajevima, prejedanje jednostavno rezultira debljanjem i depresijom.
Osoba koja se prejeda zbog poremećaja često će se udebljati baš kao i netko tko se prejeda zbog proždrljivosti. Drastično povećanje tjelesne težine opasno je za zdravlje osobe i može negativno utjecati na samopouzdanje. Iako može biti neugodno prestati jesti kada tijelo još uvijek žudi za hranom, važno je kontrolirati svoje porcije kako biste izbjegli ove opasne učinke prejedanja.