Koji su najbolji savjeti za otvaranje bara?

Postoji mnogo savjeta za otvaranje bara koji bi vlasniku mogli uštedjeti mnogo problema i izgubljenog novca. Savjeti u vezi s kupnjom polica osiguranja, formiranjem polica naručivanja zaliha i razvojem strategije zapošljavanja zaposlenika samo su neki koji mogu biti korisni pri otvaranju bara. Kao i kod svakog posla, uspješno otvaranje bara obično ovisi o lokaciji. Nekoliko savjeta za prepoznavanje odgovarajuće lokacije je broj potencijalnih klijenata koji su u tom području ne samo u glavnom radnom vremenu, već i izvan radnog vremena. Demografija poduzeća i domova, kao i broj prolaznika koji putuju na posao, ključni su pokazatelji potencijalnih kupaca.

Najbolje je prije otvaranja bara prvo razviti koncept, kao i izraditi poslovni i financijski plan. Za razvoj koncepta važno je odrediti vrstu pića, glazbe i hrane u baru. Uvijek se savjetuje provjera konkurencije prije zaključavanja na nekoj lokaciji. Također je važno podnijeti zahtjev za građevinske dozvole i dozvole ili dozvole, prema potrebi.

S obzirom da su zakoni o vožnji u pijanom stanju i kazne sve veće, najbolji savjet za otvaranje bara je imati vrlo dobru policu osiguranja koja će zaštititi tvrtku i vlasnika od potencijalnih tužbi. Tučnjave, nesreće, pa čak i smrtni slučajevi povezani s prekomjernim pijenjem mogu se naplatiti protiv vlasnika bara ili pijaće lokala koji svojim posjetiteljima previše poslužuje alkohol. Iako se ovakav incident nikada ne može planirati, uvijek ga se morate čuvati prilikom otvaranja bara. Ova vrsta osiguranja je iznad tipičnog osiguranja imovine koje nudi zaštitu od šteta uslijed poplava, požara ili krađe.

Na sličan način, još jedan savjet je zaposliti renomirane zaposlenike koji će moći prepoznati kada je kupac dovoljno popio i neće šutjeti da mu to ili njoj kažu. Zakonske odgovornosti prilikom otvaranja bara protežu se i na sve zaposlenike, pa bar ne bi trebao zapošljavati nikoga tko bi mogao postati obveza. Trebalo bi ispitati sve potencijalne zaposlenike o prepoznavanju kada bi se kupac trebao prekinuti. Također je pametno zaposliti samo one zaposlenike koji tijekom rada neće piti niti konzumirati alkoholna pića.

Budući vlasnici barova trebali bi ispitati kupce i naručiti zalihe prema onome što gosti žele. Da bi šipka prodala zalihe, mora imati zalihe za prodaju, tako da je pravilno naručivanje i naručivanje u točnim količinama ključno za svaki novi bar koji želi ostati u poslovanju. Sukladno tome, prilikom planiranja otvaranja bara treba uzeti u obzir i odvagnuti ispravan položaj i vidljivost s obližnjih prometnica. Prolaznici su jednako važni kao i rezidencijalni kupci i moraju se uzeti u obzir prilikom otvaranja bara.