Alergotestiranje se obično radi testiranjem kože ili krvi na prisutnost reakcije na alergen. Postoje tri glavne vrste alergijskih testova koji se koriste u modernoj medicini: kožni test, eliminacijski test i radioalergosorbentni test (RAST). Testovi koji se rade na koži češći su od laboratorijskog rada na krvi, jer su kožni testovi jeftiniji i nešto pouzdaniji od testa krvi. Postoje i druge metode testiranja osim gore navedenih, kao što su zapanjujuće jednostavne, ali učinkovite metode koje koriste liječnici naturopati.
Unutar kategorije testiranja kože postoje tri vrste testova koji se obično rade. Prvi od njih naziva se kožni patch test, u kojem se mali jastučić, navlažen otopinom dotičnog alergena, prilijepi uz kožu u trajanju od 24 do 48 sati. Ako je pacijent alergičan na tvar, pojavit će se alergijska reakcija poznata kao kontaktni dermatitis. Alergotestiranje ovom metodom je prilično pouzdano, ali postoje i druge, brže metode.
Kožni prick test se radi stavljanjem nekoliko kapi alergena u otopinu na kožu osobe. Zatim se iglom izgrebe ili ubode koža dovoljno da alergen može ući u nju. Ako je osoba alergična, na koži će se razviti podignuto, crveno područje. Intradermalni test djeluje na donekle sličan način. Kod ove metode alergijskog testiranja otopina alergena se ubrizgava u malim količinama u kožu.
Na ovaj način može se istovremeno testirati više od jedne alergije. Jedan mogući nedostatak intradermalne metode je taj što je znatno osjetljiviji od kožnog uboda i ponekad može dati lažno pozitivan. To znači da će rezultati testa izgledati kao da postoji alergija na tu tvar, a zapravo ne postoji.
Kada se radi o alergijama na hranu, često se koristi metoda eliminacije alergijskog testiranja. Kao dio metode eliminacije, sumnjivi alergeni se eliminiraju iz prehrane osobe tijekom nekoliko tjedana, a zatim se ponovno unose jedan po jedan. Alergija na hranu se otkriva ako se alergijska reakcija pojavi ubrzo nakon ponovnog uvođenja određene hrane. Metoda eliminacije može se koristiti samo za testiranje alergija koje nisu opasne po život.
Ako pacijent pati od teških reakcija na nepoznati alergen, test krvi je obično poželjna metoda. RAST test je jedna od vrsta ispitivanja krvi koja se koristi u ovom slučaju. Krvni testovi mjere razine antitijela prisutnih u krvi, koja nastaju kao dio alergijske reakcije. Dostupno je samo nekoliko RAST testova, u usporedbi s brojem alergija koje se mogu otkriti kožnim testiranjem.