Znakovi alergijske reakcije na maslac od kikirikija obično uključuju kožne reakcije, poput koprivnjače ili ekcema. Neki ljudi mogu imati želučane i probavne probleme ili imati druge uobičajene simptome alergije, poput kašljanja i kihanja. U nekim slučajevima, reakcija može biti teška i može uključivati oticanje lica i poteškoće s disanjem.
Osip ili druga reakcija na koži vrlo je česta alergijska reakcija na maslac od kikirikija i drugu hranu. Obično se kožna reakcija smatra blagom reakcijom. Osoba može izbiti u koprivnjaču ili podignute crvene osip na koži ili doživjeti blagu oteklinu na licu. Također može doći do osjećaja svrbeža ili trnaca kada je alergična osoba izložena kikirikiju ili maslacu od kikirikija. Ekcem, upala kože koju često karakteriziraju crvene mrlje koje se ljuskaju, još je jedna uobičajena reakcija na određenu hranu.
Neki ljudi imaju probavne probleme kada jedu maslac od kikirikija. Mogu imati proljev ili povraćanje, uz bolove u želucu i grčeve. Reakcija obično prolazi nakon što maslac od kikirikija izađe iz sustava osobe.
Općenitiji znakovi alergijske reakcije mogu se pojaviti nakon što je osoba izložena kikirikiju. Oči mu mogu suziti, a nos može postati začepljen ili curiti. Ponekad maslac od kikirikija može izazvati napad astme kod osobe koja je alergična. Može osjetiti piskanje, otežano disanje i kašalj. Neki ljudi se mogu osjećati kao da će se onesvijestiti ili imati bol u prsima.
Alergije na kikiriki često izazivaju vrlo tešku reakciju, čak i ako je osoba izložena samo vrlo maloj količini kikirikija ili maslaca od kikirikija. Anafilaksija je vrlo česta reakcija kod ljudi s ovom alergijom. Znakovi anafilaksije uključuju nagli pad krvnog tlaka i oticanje grla koje otežava disanje. Osoba se može onesvijestiti ili postati izrazito ošamućena. Obično se broj otkucaja srca povećava.
Kada netko doživi anafilaksiju, mora odmah otići na hitnu. Obično će osoba s teškom alergijom na kikiriki nositi injekciju epinefrina, koju može ubrizgati u bedro kada dođe do teške reakcije. Osobe s manjim reakcijama mogu se oporaviti s antihistaminicima bez recepta.
Najbolji način za sprječavanje alergijske reakcije na maslac od kikirikija je potpuno izbjegavanje sastojka. Osoba koja je alergična mora pažljivo čitati etikete na hrani i jesti samo hranu za koju je zajamčeno da nema proizvoda od kikirikija. Neki ljudi također moraju biti oprezni kada jedu orašaste plodove kao što su bademi, jer mogu izazvati sličnu reakciju.