Bunsenov plamenik je praznik kojim se obilježava datum rođenja izumitelja Bunsenovog plamenika. Iako ne uživa status velikog praznika ni u jednoj zemlji ili skupini zemalja, Dan Bunsen plamenika obilježava se već nekoliko godina. Praznik se svake godine održava na isti kalendarski datum, a često ga prepoznaju osobe s jakim interesom za kemiju i znanost općenito.
Svake godine, 31. ožujka, Dan Bunsenovog plamenika obilježava se njemačkog kemičara Roberta Wilhelma Eberharda von Bunsena. Rođen 1811., van Bunsen je općepriznati izumitelj Bunsenovih plamenika. Iako postoje neki povjesničari razvoja kemije koji tvrde da von Bunsen nije bio kreator, već rafiner uređaja, postoji opća suglasnost da su uređaji koji se danas koriste u kemijskim laboratorijima i učionicama diljem svijeta djelo von Bunsena.
Bunsenov plamenik je vrlo jednostavan uređaj, koji se sastoji od dugačke šuplje cijevi. Kombinacija plina i zraka pomaže u stvaranju plamena koji pokreće plamenik, što olakšava kontrolu količine plamena i topline podešavanjem mješavine dvaju spojeva. Mnogi ljudi prvi vide Bunsenov plamenik dok su bili u srednjoj ili srednjoj školi, kao dio znanstvenih zadataka i eksperimenata. Velike korporacije koje razvijaju široku paletu proizvoda na bazi kemikalija rutinski koriste ovaj uređaj. Na sličan način, obrazovne i istraživačke institucije također obično koriste Bunsenov plamenik u laboratorijima diljem svijeta.
Postoje određena različita mišljenja o tome kada i gdje je počelo stvarno obilježavanje Bunsenovog dana plamenika. Jedna teorija je da praznik potječe iz Njemačke, rodnog mjesta von Bunsena, a svečano je otvoren početkom 20. stoljeća. Drugačija teorija smješta početak Bunsenovog dana plamenika u sredinu 20. stoljeća, s kombinacijom kemičara iz Velike Britanije i SAD-a koji su udružili napore da odaju počast radu von Bunsena. Općenito, slavljenici se slažu da je praznik nastao u neko vrijeme nakon smrti von Bunsena 1899. godine.