Postati poduzetnik s piletinom nema mnogo veze s pukovnikom Sandersom, Frankom Purdueom ili Kennyjem Rogersom, iako bi se moglo argumentirati za country pjevača i poduzetnika s pečenom piletinom. U stvarnosti, pileći poduzetnik je netko tko se bavi drugim poslom, a zadržava posao s punim radnim vremenom u svom odabranom području. Na primjer, porezni računovođa velike korporacije može odlučiti otvoriti privatnu tvrtku za pripremu poreza noću i vikendom, ili profesionalni kuhar može posjedovati mali bistro sa strane.
Podrijetlo izraza “pileći poduzetnik” možda je počelo u vrijeme kada je brojnim potencijalnim investitorima doslovno nuđene franšize s prženom piletinom kao unosan popratni posao. Ulaganje u te poslove brze hrane ne bi zahtijevalo od vlasnika da napuste svoje redovite poslove, budući da bi kvalificirani radnici i menadžeri bili odgovorni za svakodnevne operativne potrebe. Poduzetnik s pečenom piletinom morao bi posvetiti samo nekoliko sati tjedno nadgledanju i promicanju poslovanja.
Drugi izvori kažu da je ključna riječ u “pilećem poduzetniku” piletina. Mnogi ljudi sanjaju o tome da u potpunosti napuste svoje primarne poslove kako bi se bavili malim poduzećem, ali jednostavno su previše “kokoš” da bi prekinuli sve veze sa sigurnim prihodom s beneficijama. Postavši pileći poduzetnik, novopečeni vlasnik male tvrtke i dalje može ispuniti svoje financijske obveze dok uči konopce novog poduzeća. Ako ulaganje u malo poduzeće ili franšizu uspije uspješno, tada i samo tada bi poduzetnik koji se bavi piletinom razmislio o odustajanju od svog primarnog izvora prihoda.
Ako trenutna statistika ostane istinita, postoji niz uvjerljivih razloga zašto bi netko mogao htjeti ostati kokošji poduzetnik umjesto vlasnika male tvrtke. Prema Small Business Association (SBA), gotovo polovica svih malih poduzeća propadne u roku od godinu dana. Što je još alarmantnije, procjenjuje se da 90 do 95 posto malih poduzeća propadne u roku od pet godina. Uz te statistike koje treba uzeti u obzir, nije ni čudo da mnogi budući vlasnici malih poduzeća slijede put poduzetništva.