U Teksasu postoji niz državnih životinja, podijeljenih u kategorije. Mala državna životinja Teksasa je oklopnik s devet traka. Njegovo znanstveno ime vrste je Dasypus novemcinctus i izvorno dolazi iz Meksika. Državni leteći sisavac u Teksasu je meksički slobodnorepi šišmiš ili Tadarida brasiliensis, vrsta šišmiša srednje veličine. Velika državna životinja Teksasa je Longhorn, pasmina goveda s karakteristično dugim rogovima, koji se često koriste kao simbol Teksasa.
Oklopnik s devet traka, državna životinja Teksasa u klasi malih sisavaca, dobio je ime po devet traka na svojoj ljuskavoj koži ili oklopu, iako se broj može razlikovati. Obično su veličine mačke i rasprostranjeni su po područjima Teksasa s blagom klimom. Ne preživljavaju u područjima koja su previše sušna ili imaju uvjete smrzavanja jer se oslanjaju na to da je tlo dovoljno mekano da kopaju hranu i prave jame. Njihova prehrana uglavnom se sastoji od insekata i ličinki iako ponekad mogu jesti vegetaciju i jaja.
Oklopnici s devet traka jedan su od male skupine životinja koje proizvode identične, istospolne četvorke iz jednog jajeta, svaki put kad se razmnože. Razdoblje trudnoće je oko 150 dana i rađaju se u jazbini. Bebe ostaju s majkom do godinu dana nakon rođenja prije nego što se same isele.
Državna životinja Teksasa, u kategoriji letećih sisavaca, je meksički slobodnorepi šišmiš. Visoki su oko 3.5 inča (9 cm), od čega dobar udio čini njihov rep, otuda i ime. Žive u skupinama, uglavnom u špiljama, ali se mogu smjestiti u zgradama. Meksički slobodnorepi šišmiši, kao i drugi šišmiši, su noćni i lete koristeći eholokaciju, a ne vid. Njihova prehrana sastoji se uglavnom od insekata.
Meksički slobodnorepi šišmiši rađaju jedno po jedno dijete. Tijekom sezone parenja, ženke se okupljaju u području koje se naziva jaslicama, gdje sve zajedno odgajaju svoje mlade. Razdoblje trudnoće je oko 12 tjedana, a mladi ostaju s majkama do sedam tjedana nakon rođenja.
Longhorn goveda su velika državna životinja Teksasa. Lijepa su pasmina goveda i njihovi karakteristični rogovi vjerojatno su jedan od najpoznatijih simbola države Teksas. Goveda se uglavnom uzgajaju za govedinu. Indikativno za popularnost longhorna u cijeloj državi, sportski timovi na Sveučilištu Texas poznati su pod nadimkom Texas Longhorns.