PEST analizu hotela provode menadžment hotela ili rukovoditelji marketinga u pokušaju da se identificiraju različite prednosti i slabosti lokacije. Ova vrsta analize nužna je jer postoje određeni čimbenici makrookoliša koji su izvan kontrole vlasništva hotela. Kao rezultat toga, PEST analiza — koja uključuje analizu političkih, ekonomskih, socioloških i tehnoloških čimbenika na lokaciji hotela — učinkovit je alat za minimiziranje tih problema. Hoteli također mogu odlučiti provesti PESTLE analizu, koja također uključuje čimbenike koji se odnose na pravne i okolišne uvjete.
Ljudi koji se žele uključiti u vlasništvo hotela mogu pretpostaviti da to jednostavno zahtijeva izgradnju najljepše moguće ustanove ispunjene puno pogodnosti i pogodnosti za goste. To stajalište zanemaruje činjenicu da postojeći uvjeti na području gdje se hotel nalazi mogu imati veliki utjecaj na njegov uspjeh ili neuspjeh. Oni hoteli koji te čimbenike uzimaju u obzir pri odabiru lokacija i marketinškim naporima bolje su pripremljeni za uspjeh.
Prvi korak u PEST analizi je mjerenje temperature političke situacije u tom području. Bilo da su lokalni političari prijateljski raspoloženi prema vlasnicima poduzeća ili su sastavili stroge poslovne propise, može imati značajan utjecaj na hotel. Nakon toga potrebno je detaljno proučiti ekonomske prilike. To je očito jer hotel koji ima pristup bazi klijenata s velikim raspoloživim prihodima ima prednost.
Sociološki čimbenici također igraju veliku ulogu u PEST analizi hotela. Ti čimbenici mogu varirati od rasta populacije do vjerskih stavova u zajednici, što sve može utjecati na marketinške strategije. Posljednji korak PEST analize je proučavanje tehnoloških mogućnosti u području. Vlasnici hotela moraju biti sigurni da će moći ispuniti sve tehnološke programe koje žele poduzeti.
Iako je PEST za analizu temeljit, neki bi vlasnici hotela možda željeli ići u još detaljnije. Takvi vlasnici mogu odabrati PESTLE analizu, koja dodaje studiju kako pravnih tako i okolišnih čimbenika u okruženju u kojem se hotel nalazi. Pravni čimbenici mogu imati posljedice za stvari poput planova proširenja ili tužbi kupaca, dok bi neki hoteli možda željeli pronaći lokaciju koja podržava ekološke inicijative.