Neuroni su malene strukture koje se nalaze u cijelom tijelu koje prenose informacije u obliku električnih signala. Postoji nekoliko različitih tipova neurona koji su različito građeni, ali dijele iste osnovne strukture, kao što su tijelo stanice i terminali aksona. Tijelo stanice odgovorno je za sve osnovne procese koji se odvijaju unutar neurona, a ostale strukture odgovorne su za primanje, nošenje i prijenos signala.
Multipolarni interneuroni, zajedno sa senzornim i motornim neuronima, dijele istu osnovnu strukturu sastavljenu na različite načine. Svaki tip ima tijelo stanice koje sadrži manje strukture slične onima koje se nalaze u drugim stanicama. Jezgra sadrži sve genetske informacije potrebne za pravilno funkcioniranje stanice. Također u staničnom tijelu su mitohondriji koji stvaraju energiju, proteinski kompleks za pakiranje i skladištenje Golgijevog kompleksa te ribosomi za proizvodnju proteina. Tijelo stanice povezano je s drugim strukturama u neuronu mikrotubicama, koje transportiraju materijale uključujući stanične komponente potrebne da neuroni šalju i primaju signale.
Signale primaju u neuron strukture zvane dendriti, koje sadrže receptore za neurotransmitere koje oslobađaju susjedni neuroni. Ove vlaknaste strukture općenito se nalaze u snopovima na jednom kraju neurona. Kada se signal primi, on ide u neuron i putuje u smjeru tijela stanice. Kako svaki dendrit može primiti signal od drugog neurona, struktura neurona omogućuje da se stotine do tisuće signala primaju u neuron odjednom.
Kada signal naiđe na tijelo stanice, prenosi se na akson. Akson je najduža struktura neurona, tanki filament koji je općenito odgovoran za slanje signala na daljinu i karakterizira ga funkcija odnošenja signala dalje od tijela stanice. U senzornim neuronima postoje dva aksona, jedan koji vodi prema tijelu stanice, a drugi od njega.
Na kraju strukture neurona nalaze se terminali aksona. Vrhovi tih struktura ispunjeni su sićušnim stanicama zvanim sinaptičke vezikule, koje primaju signal i zatim se oslobađaju u prostor između terminala aksona i dendrita sljedećeg neurona. Cijeli proces prijenosa signala traje samo djelić milisekundi.
Struktura neurona može biti malo drugačija, ovisno o vrsti. Osjetni neuroni imaju receptorske stanice na suprotnom kraju od završetaka aksona, dok završeci aksona motornog neurona završavaju u mišićnim stanicama. Ove dvije vrste neurona također imaju aksone zaštićene slojem koji se zove mijelinska ovojnica. Također postoje dvije vrste multipolarnih interneurona, koje karakterizira prisutnost dugih i vretenastih dendrita ili kraćih, kompaktnijih skupina.