Ciglane peći su dizajnirane za doradu opeke i proizvodnju drvenog ugljena ili drugih toplinski obrađenih materijala. Peć od opeke treba biti izgrađena tako da izdrži visoke temperature i ima jaku otpornost na vanjske elemente. Postoje različiti dizajni peći od opeke, a najčešće su model košnice i model nagiba.
Modeli košnica su kružnog promjera i pokriveni kupolastim krovom. Peć od opeke dizajnirana na način košnice općenito se gradi od standardne cigle. Ovi su modeli izgrađeni u potpunosti iznad tla i sadrže otvore za zrak po obodu u razini tla.
Modeli košnica prilično su jednostavni za izradu i ne zahtijevaju betonske temelje ili složene građevinske materijale. Peć od opeke dizajnirana na ovaj način obično je izdržljiva i može trajati nekoliko godina bez potrebe za popravkom. Prije početka izgradnje peći za košnice može biti potrebna prilična količina manipulacije tlom i uređenje okoliša.
Peć od opeke na nagibu po obliku je slična peći za košnice. Modeli peći na nagibu imaju poklopce u obliku kupole, ali su stranice općenito uronjene u zemlju tako da je samo krov izložen. Paljenje se događa na vrhu kupole, a obično postoji samo jedan glavni ulaz zraka, ispod zemlje u središtu peći.
Nagibne peći se obično grade između brežuljaka ili obronaka koji okružuju strane peći. Ovi modeli također sadrže nekoliko dimnjaka koji pomažu u kontroli ventilacije. Zbog korištenja viška tla, modeli s nagibima zahtijevaju manje cigle za izgradnju, ali dimnjaci zahtijevaju ugradnju čelične trake u kupolu. Ove trake imaju tendenciju da korodiraju u roku od nekoliko godina i zahtijevat će redovito održavanje.
Bogato i vlažno tlo obično je neophodan temelj za peći na nagibu. Glina ili pješčano tlo mogu uzrokovati pucanje peći i na kraju kolaps. Ako je okolno tlo prikladno, izgradnja bi trebala biti prilično jednostavna.
Obje peći rade na gorivu na drva. Obje obavljaju iste osnovne funkcije, zagrijavajući cigle na iznimno visokim temperaturama. Nakon što se cigle kuhaju nekoliko sati, postaju jače i izdržljivije. Cigle ili drugi gotovi materijali se zatim premještaju na rashladnu stranu peći gdje se dovršavaju i uklanjaju.
Peć od opeke može doseći opasno visoke temperature i treba biti oprezan pri radu ili kada se nalazi u blizini strukture. Dobro dizajnirana peć može sigurno trajati dugi niz godina i zahtijevati relativno malo održavanja. Međutim, peći općenito zahtijevaju pomni nadzor.