Jack-o-lantern je izrezbarena bundeva koja se koristi za držanje svjetla. Svjetlost svijetli kroz rupe u rezbarenju, stvarajući prepoznatljivu blistavu sliku. Jack-o-lanterne se tradicionalno proizvode oko Noć vještica u Sjevernoj Americi, posebno u Sjedinjenim Državama, a razne verzije ove tradicije mogu se vidjeti i u drugim regijama svijeta. Krajem listopada mnogi sjevernoamerički trgovci mješovitom robom stavljaju bundeve u velike količine kako bi zadovoljili potražnju za bundevama za rezbarenje.
Korijeni tradicije jack-o-lantern prilično su stari. Rezbarene lampione od povrća povezuju se s sezonom žetve već mnogo generacija, a u nekim kulturama postoji tradicija postavljanja lampiona na platformu na Noć vještica, također poznatu kao Noć svih vještica, kako bi prestrašili ili privukli duhove, ovisno o kulturnim vrijednostima. Rezbarena repa bila je popularna u Britaniji i Irskoj, dok su neke druge europske zajednice preferirale korištenje mjedenih ili limenih lampiona.
Prema legendi, “Jack” je stvarna osoba koja je uspjela prevariti đavla na Noć svetih, iako fenjer nije uključen u sve priče. U nekim pričama, lampion je lažljiva vila ili duh koji koristi svjetlo da odvuče ljude sa sigurnog puta kako bi ih mogli napasti. Nadalje, tijekom 1700-ih, noćni čuvari bili su poznati kao Jack o’ Lanterns, što odražava upotrebu “Jack” kao generičkog muškog imena i činjenicu da su čuvari naravno nosili lampione na svojim rutama.
Tipično, jack-o-lantern se izrađuje tako što se od bundeve izrezuje vrh, izrezuju se sjemenke i vlaknasti materijal iznutra, a zatim se urezuje uzorak u meso bundeve. Neki ljudi postanu prilično razrađeni, briju slojeve bundeve kako bi stvorili slojeve zasjenjenja, a može biti uključen i dimnjak koji izvlači toplinu iz bundeve kako ne bi istrulila. Jack-o-lanterne se također mogu napraviti slikanjem cijelih bundeva, dopuštajući ljudima da izvuku meso jack-o-lantern kasnije za upotrebu u piti.
Ljudi obično urezuju lica na svoje lampione, čineći oči, nos i usta sjajnim. Međutim, u bundevu se mogu urezati razne scene, apstraktni dizajni i drugi uzorci, a neke zajednice održavaju natjecanja u rezbarenju bundeve u kojima ljudi pokušavaju smisliti najkreativniji dizajn. Izrezbarene bundeve često krase stepenice, prozore ili trijemove domova koji nude slatkiše za Noć vještica, a također se koriste kao generički ukrasi u trgovinama i restoranima u tjednima koji prethode Noć vještica.