Likopen je antioksidans koji postoji u raznim vrstama voća i povrća. Primjeri namirnica koje sadrže likopen su sok od rajčice, umak od rajčice, konzervirane rajčice, ružičasti grejp, guava, papaja i lubenica. Prednosti likopena su povezane s utjecajem likopena na tijelo. Na primjer, likopen koristi tijelu jer pomaže neutralizirati slobodne radikale u srčanim bolestima, pomaže razbiti LDL kolesterol, poboljšava zdravlje kože, pomaže u smanjenju raka, pomaže u smanjenju simptoma makularne degeneracije, siguran je i netoksičan za konzumirati.
Slobodni radikali su potrebni za potrebe energetskog metabolizma i funkcioniranja imunološkog sustava. Ako u tijelu ima prekomjernih slobodnih radikala, prekomjerni slobodni radikali napadaju zdrave stanice, posebice proteine i membranske lipide, što dovodi do raznih bolesti. Jedna od prednosti likopena je da pomaže u neutralizaciji slobodnih radikala uključenih u bolesti srca.
Još jedna od prednosti likopena je da razgrađuje kolesterol lipoproteina niske gustoće (LDL), što zauzvrat smanjuje vjerojatnost srčanih bolesti. Obično osobe s visokom razinom kolesterola nemaju dovoljnu količinu jetrenih enzima za razgradnju LDL kolesterola. Likopen koristi takvim osobama jer može pomoći u razgradnji LDL kolesterola.
Poboljšanje zdravlja kože je prednost koju nudi likopen. Na primjer, ljudi su obično svakodnevno izloženi UV zrakama sunca. Također, stanice kože izložene su zračenju sunca, raznim vrstama onečišćenja, te nekim vrstama aparata koji se svakodnevno koriste. Kako ljudi stare, to utiče na kožu i mogu se pojaviti staračke pjege. Likopen pogoduje koži jer ograničava oštećenja uzrokovana UV zrakama i zračenjem.
Njegova svojstva protiv raka su prednost koju likopen može ponuditi. Na primjer, liječnici su otkrili da rajčica može prekinuti rast tumorskih stanica u dojci i spriječiti širenje tumora. Također, istraživači su otkrili da likopen pomaže u prevenciji raka vrata maternice, želuca i kože.
Smanjenje simptoma makularne degeneracije dodatna je prednost likopena. Na primjer, postojala je studija koja je pokazala da ljudi koji imaju nižu razinu likopena u tijelu imaju veću vjerojatnost da će doživjeti degeneraciju makule povezane s dobi. Također, druge studije su pokazale da je konzumacija hrane koja sadrži likopen u velikoj korelaciji sa smanjenjem incidencije makularne degeneracije.
Još jedna prednost likopena je ta što navodno nije toksičan i siguran. Obično pojedinci mogu konzumirati likopen bez negativnih nuspojava. Bilo da pojedinci konzumiraju hranu s likopenom ili konzumiraju likopen u obliku suplemenata, smatra se da je to sigurno.