Arginin alfa-ketoglutarat (AKG) je dodatak prehrani nastao kombiniranjem aminokiseline arginina s aminokiselinom alfa-ketoglutarat glutaminskog tipa. Ovaj dodatak se prvenstveno prodaje za korištenje kao proizvod za izgradnju mišića i povećanje tjelesne težine. Također se prodaje kao zdravstveni dodatak u liječenju dijabetesa, erektilne disfunkcije i cjelokupnog vaskularnog kondicioniranja.
Arginin je glavna komponenta u izgradnji dušikovog oksida u tijelu. Dušikov oksid je ključni element povezan s kardiovaskularnim zdravljem i cirkulacijom. Također se smatra da potiče rast i jača imunološki sustav tijela zbog svojih svojstava signalizacije i vaskularne dilatacije unutar tijela.
Alfa-ketoglutarat se dobiva iz glutaminske kiseline i prekursor je u proizvodnji glutamata. Glutamat je bitna komponenta u prijenosu senzornih i živčanih signala kroz tijelo. Također je prekursor u razvoju gama-aminomaslačne kiseline (GABA), koja je inhibitorni neurotransmiter koji pridonosi opuštanju i razvoju kemijskih odgovora u središnjem živčanom sustavu.
AKG je kombinacija primarnih građevnih blokova aminokiselina, pa se smatra da će njegova primjena pomoći u izgradnji mišića i izdržljivosti. Još jedna očekivana korist od njegove primjene je elastičnost i proširenje krvnih žila, što doprinosi zdravlju krvnih žila i protoku krvi. Neka izvješća i studije su pokazale da je to tako.
Nedostaju čvrsti dokazi o učinkovitosti AKG-a u ukupnom zdravlju i poboljšanju bodybuildinga. Veliki dio poteškoća leži u metaboličkim procesima u tijelu. Još uvijek nije poznato kako ljudsko tijelo razgrađuje i metabolizira određene kemikalije i hranjive tvari. Brojne studije su pokazale da je uvođenje određenih kemikalija imalo neželjeni ili čak štetni učinak, jer ljudsko tijelo nije prepoznalo primjenu koja je zaobišla vlastite razvojne procese.
Ostali nepoznati čimbenici u primjeni dodataka prehrani kao što je AKG uključuju nuspojave i reakcije. Jedan od proizvoda nastalih pri razgradnji glutaminske kiseline je amonijak koji se ekstrahira u jetri i izlučuje. Prekomjerne količine amonijaka mogu imati štetne učinke na jetru. Neumjerene razine glutamata i glutaminske kiseline su upletene u komplikacije kao što su Alzheimerova bolest, moždani udar, mentalna retardacija i napadaji. Ljudi koji su doživjeli srčani udar ne bi trebali koristiti dodatke L-arginina.
Preferirana metoda za povećanje količine arginina i glutamata u tijelu je jedenje hrane bogate ovim gradivnim elementima. Utvrđeno je da su namirnice poput mliječnih proizvoda, proteina sirutke, morskih plodova, zobene kaše, granole, orašastih plodova i sjemenki bogate argininom. Suplementi se trebaju koristiti samo kada se smatra potrebnim i zajedno s ovom hranom. Prije uporabe dodataka prehrani uvijek treba potražiti stručni liječnički savjet.