Neke od prednosti kolina, esencijalne hranjive tvari, uključuju pravilan transport masti kroz tijelo, razvoj živaca i rast staničnih membrana. Vjeruje se da je važan i za funkciju mozga i mišićne mase. Općenito se pokazalo da je kolin važan i u razvoju i održavanju zdravih tijela i kao zaštita od bolesti.
Prednosti kolina često su najizraženije kod novorođenčadi. To je prvenstveno zato što bebe brzo rastu i trebaju dovoljno esencijalnih hranjivih tvari kako bi se normalno razvijale. Sve funkcije razvoja stanica, živaca i mozga koje pruža ovaj esencijalni nutrijent od ključne su važnosti u tom razdoblju.
Još jedna od prednosti kolina je njegova sposobnost da liječi i štiti jetru. Hranjiva tvar sprječava nakupljanje masnih naslaga u jetri, istovremeno promičući zdravu distribuciju masti po tijelu. Također može pomoći u prevenciji bolesti jetre.
Provedene su studije kako bi se pratili dokazi da je prevencija gubitka pamćenja još jedna od prednosti kolina. Vjeruje se da dokazana korist hranjive tvari u razvoju mozga novorođenčeta također jača mozak koji stari. Utvrđeno je da je kolin manje uspješan u obnovi moždane funkcije.
Provedene su i druge studije kako bi se istražili mogući dokazi da se kolin može boriti protiv drugih bolesti. Postoje neke vrste raka koje se mogu spriječiti hranjivim tvarima. Također se vjeruje da se može boriti protiv kardiovaskularnih bolesti snižavanjem razine lošeg kolesterola i homocisteina, koji je aminokiselina.
Postoji određena zabrinutost da mnogi ljudi ne konzumiraju dovoljne količine kolina zbog percipirane nezdrave prirode hrane koja sadrži hranjive tvari. Mnogi liječnici predlažu prehranu s niskim udjelom masti, koja bi isključila hranu poput govedine, jaja i maslaca od orašastih plodova s visokim sadržajem kolina. To može biti posebno problematično za žene nakon menopauze, dojilje i trudnice kojima su potrebne veće količine hranjivih tvari. Vegani, vegetarijanci i ljudi koji konzumiraju velike količine alkohola također su izloženi riziku od nedostatka kolina.
Iako se može naći u suplementima, kolin je najbolje konzumirati u hrani. Osim jaja i govedine, neke od namirnica s najvišom razinom hranjivih tvari uključuju goveđu jetru i mlijeko s masnoćom. Neke opcije s manje masnoće s kolinom uključuju cvjetaču, špinat i grah. Tu su i žitarice, kao što su amarant, pšenične klice i kvinoja, koje sadrže kolin.