Količina kofeina u čaju ovisi o vrsti čaja na koju se misli. Postoje značajne razlike u zelenom i crnom čaju, na primjer. Druga je razlika, naravno, u tome je li čaj posebno proizveden kako bi se smanjila količina kofeina u njemu.
Općenito govoreći, količina kofeina u crnom čaju, daleko najpopularnijoj vrsti čaja na Zapadu, uključujući Sjedinjene Države, nešto je veća od količine kofeina u glavnim markama bezalkoholnih pića – barem u onima koje nisu posebno poznate zbog njihovog sadržaja kofeina. U nekim slučajevima to može biti dovoljna razlika da potakne neke pojedince da se predomisle o tome što će piti.
Druga stvar koju treba imati na umu pri odabiru čaja je da robne marke koje potječu izvan Sjedinjenih Država često imaju u prosjeku drugačiji sadržaj kofeina od onih iz SAD-a. Zapravo, često postoji 33 posto više miligrama kofeina u robnim markama izvan Sjedinjenih Država. Sjedinjene Države. To također može igrati ulogu u procesu donošenja odluka nekih ljudi koji piju čaj, osobito ako je kofein zabrinjavajući.
Općenito, smatra se da kofein u čaju u prosjeku iznosi oko 60 miligrama za robne marke u Sjedinjenim Državama. Ovo se može usporediti s Pepsijem, koji ima 37.5 miligrama. Coca-Cola Classic ima 34 miligrama kofeina. Međutim, ljudi često ne piju toliko čaja, posebno vrućeg čaja, u jednom sjedenju, kao što to piju razna bezalkoholna pića. Stoga usporedbe koje koriste istu količinu tekućine možda nisu najtočnija mjera.
Za zeleni čaj, sadržaj kofeina je mnogo manji. Ovo je samo jedna od mnogih zdravstvenih dobrobiti povezanih s proizvodom zelenog čaja. Ima 66 posto manje kofeina, u prosjeku, od američkih marki crnog čaja. Iako je čaj manje popularan u zapadnim kulturama, njegove zdravstvene prednosti sve su mu više pomogle da dobije tržišni udio. Kofein je samo jedan od faktora koji bi mogli pomoći ovom proizvodu da dobije tržišni udio u cijelom svijetu.
Za one koji vole okus crnog čaja, postoje i druge opcije koje bi im mogle pomoći ako su zabrinuti zbog kofeina. Ovi proizvodi se nazivaju čaj bez kofeina ili čaj bez kofeina. Ova vrsta čaja nije potpuno bez kofeina, ali smanjuje za čak 90 do 95 posto količinu kofeina u proizvodu. To se može učiniti bez primjetnog učinka na okus.