Namirnice s najvećim količinama resveratrola su bobičasto voće i grožđe. Resveratrol je posebno povezan s vanjskom kožom ovih namirnica, a u prirodi se koristi za zaštitu biljaka kao dio njihovog prirodnog imunološkog sustava. Također se može naći u kikirikiju i korijenu japanskog knotweeda. Čak i maslac od kikirikija ima značajnu količinu resveratrola u sebi, ali općenito, biljke s resveratrolom bolje je jesti u prirodnom stanju. Jedina iznimka je crno vino, koje se smatra najboljim načinom za dobivanje resveratrola iz grožđa.
Biljke općenito proizvode resveratrol oko područja svoje vanjske kože kao zaštitnu tvar, a bilo koji proces hrane koji uklanja kožu može se riješiti i resveratrola. Također se može izgubiti tijekom bilo kakvog postupka kuhanja. Fermentacija crnog vina zapravo dovodi do stvaranja više resveratrola jer kožica ostaje na grožđu dok se fermentira, a ono nastavlja proizvoditi resveratrol kako bi se zaštitilo.
Mnogi stručnjaci općenito su uzbuđeni zbog mnogih potencijalnih prednosti resveratrola, a kao rezultat toga, neki su predložili da ljudi konzumiraju hranu s najvećim izvorima resveratrola koje mogu pronaći. Ovi stručnjaci citiraju studije koje sugeriraju da bi resveratrol mogao smanjiti mogućnost srčanog udara, usporiti proces starenja, boriti se protiv raka, pa čak i pomoći u mršavljenju.
Mnogi skeptici su oprezni s tim studijama jer su uglavnom uključivale samo životinje. Nisu dovršena nikakva klinička ispitivanja koja uključuju učinkovitost resveratrola na ljudima. Ovi skeptici sugeriraju da bi bilo kakva učinkovitost resveratrola na štakorima mogla biti irelevantna, i tvrde da ljudi ne mogu nužno očekivati iste rezultate. Također sugeriraju da bi mogle postojati nepoznate opasnosti povezane s upotrebom resveratrola.
Čak i hrana s najvećim brojem resveratrola zapravo ne sadrži toliko puno. Zbog toga su neke tvrtke proizvele formule s najvećim količinama resveratrola kojima mogu upravljati. Neki od ovih dodataka imaju više od 100 puta više resveratrola od bilo koje prirodne hrane. Neki kritičari tvrde da te količine mogu biti nesigurne, dok zagovornici sugeriraju da su štakori u uspješnim laboratorijskim testovima dobili slične količine tvari.
Mnoge biljke koje sadrže resveratrol imaju neke moguće nuspojave. Na primjer, japanski knotweed sadrži kiselinu koja potencijalno može dovesti do simptoma artritisa. Neki stručnjaci također brinu da bi resveratrol mogao previše razrijediti krv i da bi mogao imati loše interakcije s drugim lijekovima.