Tjelesna energija i razina šećera u krvi variraju između obroka, pa je grickanje važno za mnoge ljude. Međutim, iako grickalice s puno šećera i masti u početku mogu dati brzu popravku energije, ta brza energija često se pretvara u osjećaj tromosti. S druge strane, zdravi grickalice daju tijelu potrebnu prehranu za održavanje razine energije tijekom dana. Također, kontroliranje razine gladi tijekom dana može pomoći da se kasnije prestanete prejedati. Evo nekoliko zdravih grickalica koje možete napraviti za uživanje kod kuće, na poslu ili u školi:
Potražite svoje ostatke za neke zdrave grickalice. Počnite s tortiljom ili pita od cjelovitog zrna pšenice. Napunite polovice pita ili napunite i zarolajte tortilje ostatkom čilija. Možete dodati malo ribanog sira za dodatni okus, kao i kalcij. Ovaj zalogaj za punjenje može se zagrijati ili jesti hladan. Alternativno, možete napuniti tortilju ili pitu maslacem od kikirikija i narezanom bananom. To je sjajno ponijeti sa sobom u pokret jer ga ne treba držati na hladnom.
Također možete zagrijati malu porciju ostatka pire krumpira, tjestenine ili riže i preliti zagrijanim čilijem ili pečenim grahom za vrući zadovoljan zalogaj koji je savršen “mini obrok” s čašom mlijeka. Kao alternativu pečenom krumpiru punjenom sirom i brokulom, svoju malu porciju ostatka pire krumpira možete preliti ostatkom kuhane brokule i malo parmezana i/ili drugog sira. Kad ovo zagrijavate u mikrovalnoj ili nekoj drugoj pećnici, pazite da se brokula ne prepeče.
Hladne zdrave grickalice koje možete napraviti i ponijeti sa sobom uključuju muffine s mekinjama i voćnu salatu. Muffini s mekinjama ukusan su način da dobijete vlakna i možete dodati ono što volite kako biste imali na umu svoje alergije i preferencije hrane. Orašasti plodovi i suho voće uobičajeni su dodaci muffinima s mekinjama. Voćnu salatu možete napraviti s bilo kojom kombinacijom voća koje volite. Voćnu salatu možete staviti u posudu u hladnjaku noć prije da biste je ponijeli sa sobom sljedećeg jutra i uživali kao međuobrok kasnije tijekom dana. Ne morate koristiti jabuke ili banane jer imaju tendenciju da postanu smeđe i kašaste, ali možete odabrati drugo voće koje se dobro drži.
Ako volite slatko, još uvijek možete pronaći zdrave grickalice kako biste taj okus učinili zadovoljavajućim. Cimet i voće zdrave su zamjene za šećer i slatkiše. Grožđe možete umiješati u običan jogurt i zasladiti cimetom za izvrstan ohlađeni, osvježavajući zalogaj.