Indol-3-karbinol je spoj prirodnog porijekla prisutan u mnogim povrćem koji je snažan antioksidans, a također se smatra da ima brojne prednosti protiv starenja i metabolizma. Kao rezultat toga, također se obično sintetizira u dodatak prehrani. Nastaje kao rezultat razgradnje glukozinolata glukobrasicina, a nosi kemijsku formulu C9H9NO. Iako se vjeruje da je vrlo koristan za cjelokupno zdravlje, ovaj se nutrijent obično ne smatra “esencijalnim”. Iz praktične perspektive to znači da ljudi ne trebaju brinuti o nedostacima, iako većina zdravstvenih stručnjaka preporučuje prehranu bogatu povrćem iz drugih razloga. Ljudi koji aktivno traže ovaj spoj obično to čine kao sredstvo za prevenciju određenih bolesti, posebice raka. Stručnjaci su povezivali visoke razine sa smanjenom pojavom određenih karcinoma, iako mnogo toga ovisi o vrsti raka, kao i o kemiji pojedinca. Također se može koristiti kao tretman za određene bolesnike s lupusom. U većini slučajeva moguće je uzeti previše, a pacijentima koji uzimaju suplemente pilulama ili kapsulama obično se savjetuje da prate razinu hormona kako bi spriječili nastanak drugih problema.
Primarni izvori
Spoj se prirodno nalazi u većini povrća križarica, kao što su brokula, cvjetača, prokulice i kupus. U većini slučajeva, koncentracije su najveće kada je povrće sirovo i na vrhuncu svoje zrelosti; određene tehnike kuhanja mogu smanjiti snagu i ukupnu učinkovitost apsorpcije. Ni koncentracije nisu uvijek konzistentne od biljke do biljke, jer mnogo toga može ovisiti o stvarima kao što su kvaliteta tla i profil hranjivih tvari tijekom rasta.
Ljudi koji su zabrinuti zbog dobivanja određenih količina ovog spoja često traže suplemente. Suplementi se obično umjetno sintetiziraju u laboratorijima, iako većina istraživanja pokazuje da imaju identične zdravstvene prednosti. Preporučena doza je između 400 i 800 miligrama dnevno. To se može povećati na preporuku zdravstvenog radnika. Općenito se ne savjetuje uzimanje ovog dodatka tijekom trudnoće. Nuspojave povezane s indol-3-karbinolom mogu uključivati osip na koži i mučninu. To bi se, međutim, trebalo dogoditi samo uz konzumaciju vrlo visokih doza.
Antioksidativna svojstva
Možda je najkorisniji aspekt indol-3-karbinola njegova antioksidativna priroda. Antioksidansi su spojevi koji su u stanju neutralizirati i eliminirati štetne spojeve u tijelu poznate kao slobodni radikali. Ova je sposobnost definitivno povezana sa smanjenjem rizika od raka. Može posebno smanjiti rizik od reproduktivnog raka smanjenjem onoga što je poznato kao “brzina rasta G1” stanica u reproduktivnim tragovima. G1 faza rasta stanica javlja se rano u stanici, a njeno rano zaustavljanje može dovesti do značajnog smanjenja rasta tumora.
Potencijalna uloga protiv starenja
Indol-3-karbinol također može djelovati kao dodatak protiv starenja. U tom svojstvu može smanjiti štetu uzrokovanu slobodnim radikalima i podržati zdravu staničnu funkciju, a neki znanstvenici također sugeriraju da bi mogao smanjiti rizik od srčanih bolesti jer podržava promicanje agregacije trombocita i, kao posljedicu, smanjuje lučenje apolipoproteina B, kemikalije koja je povezana s degradacijom arterijskih stijenki.
Pojačani metabolizam
Neki istraživači nadalje sugeriraju da bi ovaj spoj mogao biti od pomoći kada je u pitanju povećanje tjelesnog metabolizma i smanjenje učinaka sindroma kroničnog umora (CFS). Također može povećati proizvodnju glutationa, antioksidansa koji igra važnu ulogu u metaboličkom procesu. Glutation također podržava imunološki sustav tijela i pomaže popraviti oštećene stanice.
Posebne pogodnosti za bolesnike s lupusom
Bolesnici s lupusom također mogu imati koristi od visokih doza ovog spoja. Lupus je neizlječiva kronična autoimuna bolest koja zahvaća različite dijelove tijela, uključujući zglobove, pluća, srce i kožu. Sugerirano je da spoj može pomoći u smanjenju simptoma lupusa i poduzete su daljnje studije kako bi se to potvrdilo i poduprlo.
Važnost praćenja hormona
Važno je redovito kontrolirati razinu hormona prilikom suplementacije ovom supstancom, jer ona može utjecati na određene hormone poput estrogena. Spoj može promijeniti metabolizam estrogena u tijelu, čak i uzrokovati značajno povećanje količine estrogena izlučenog u urinu. Sličan učinak može imati i na metabolizam testosterona. Iako kratkoročno nije nužno problematična, s vremenom neravnoteža bilo kojeg hormona može uzrokovati niz drugih problematičnih zdravstvenih problema. Nadgledanje obično nije potrebno za ljude koji se oslanjaju samo na povrće, budući da je gotovo nemoguće jesti dovoljno da izazove probleme. Rizici obično nastaju samo s pilulama ili kapsulama.