Nesretni detalj vitamina C je da ga tijelo ne pohranjuje, što znači da ga treba stalno nadopunjavati. Iako su suplementi dostupni u slobodnoj prodaji, obično je najbolje dobiti ovu hranjivu tvar svježu konzumiranjem hrane bogate vitaminom C. To je obično lak zadatak jer toliko namirnica koje se obično nalaze u većini kućanstava sadrže puno ovog vitamina, uključujući popularno voće poput naranče, jagoda i dinje. Povrće je često bogato vitaminom C, posebno paprika, krumpir i brokula. Naravno, određeni sokovi od povrća i voća, neki začini i obogaćena hrana uključeni su u popis namirnica s visokim sadržajem vitamina C.
Mnogi ljudi uživaju u dobivanju doze ovog vitamina jedući voće, jer većina ljudi već ima pri ruci barem nekoliko najčešćih voća bogatih vitaminom C. Jagode, breskve, rajčice, medljika, naranče i dinja poznati su po visokim količinama ove hranjive tvari. Više tropskog voća možda je manje uobičajeno u većini kućanstava, ali ga se isplati kupiti zbog vitamina C, uključujući voće manga, kivija, papaje i guave. Iako se svježe voće smatra najboljom vrstom hrane s vitaminom C, također je moguće dobiti ovu hranjivu tvar kroz sokove napravljene od ovog voća.
Povrće se također smatra dobrom hranom s vitaminom C, iako mnogi ljudi to možda ne shvaćaju. Vrsta povrća poznata po tome što je najbogatija ovim vitaminom je žuta slatka paprika, iako slatke crvene paprike, zelene paprike i ljute zelene čili papričice također sadrže vitamin C. Osim toga, krumpir, brokula, jicama, luk, avokado, te rotkvice također su sjajni izvori ove hranjive tvari. Naravno, sokovi napravljeni od bilo kojeg od ovih povrća mogu pružiti gotovo istu količinu vitamina C kao i svježe inačice.
Korisno je naučiti različite metode za izvlačenje maksimuma iz hrane s vitaminom C, počevši od činjenice da je ovu hranu najbolje jesti unutar nekoliko dana od kupnje jer ima najviše vitamina. Osim toga, sirovo voće i povrće bolji su izvori vitamina C nego kuhano, kuhano, konzervirano, prerađeno i smrznuto, jer ti postupci uzrokuju iscrpljivanje velikog dijela vitamina. Dobra vijest je da dodavanje začina u bilo koju hranu može dodati malo više vitamina C, jer bosiljak, origano, kajenska paprika, čili paprika, peršin i klinčići sadrže ovu hranjivu tvar. Konačno, u trgovini je dostupna hrana koja je obogaćena vitaminom C, uključujući neke žitarice i sokove.