Postoji mnogo različitih namirnica za imunološki sustav koje, kada se jedu kao dio zdrave prehrane, pomažu u jačanju imunološkog sustava i mogu pomoći u prevenciji bolesti. To su obično namirnice koje su bogate antioksidansima; oni uključuju vitamine C i E, kao i beta-karoten, koji spada u veću kategoriju karotenoida. Ostale hranjive tvari uključuju cink i selen, koji također mogu pomoći u jačanju imunološkog sustava. Najbolji izvori ovih vitamina i minerala obično su voće i povrće, kao i određeni izvori proteina kao što su tuna ili različite vrste orašastih plodova.
Najbolje je ne čekati dok se ne razbolite da biste počeli jesti hranu za imunološki sustav. Umjesto toga, pokušajte jesti zdravu prehranu što je više moguće svaki dan, bogatu voćem i povrćem, cjelovitim žitaricama i proteinima. To će vam pomoći da ojačate imunološki sustav i smanjite vjerojatnost da ćete se uopće razboljeti. Ako se ipak razbolite, nastavak prehrane ove zdrave prehrane može pomoći skratiti trajanje i smanjiti ozbiljnost bolesti. Konzumiranje hrane bogate antioksidansima nije samo dobro za imunološki sustav, već može pomoći u prevenciji srčanih bolesti i raka; također je izvrstan za kožu i opću dobrobit.
Određene namirnice za imunološki sustav koje su bogate antioksidansima često se nazivaju “superhranom”. To uključuje voće kao što su borovnice i naranče, orašaste plodove poput oraha i lisnato zelje ili povrće poput špinata i brokule. Potpuni popisi mogu se pronaći pretraživanjem na internetu, ali sve su to izvrsne namirnice za imunološki sustav. Općenito, međutim, svako voće ili povrće koje jedete korisno je za imunološki sustav. Dobro pravilo je odabrati najšarenije voće i povrće za najviše nutritivnih prednosti.
Naravno, voće i povrće nisu jedina hrana za imunološki sustav. Cink, koji je odličan pojačivač imuniteta, nalazi se u mnogim različitim izvorima proteina, uključujući meso, ribu, grah i orašaste plodove. U tim se izvorima često nalazi i selen, a selenom su obogaćeni i neki proizvodi od žitarica. Općenito je najbolje da jedete što je moguće više dobro zaokruženu prehranu i tražite cjelovitu hranu za najbolje izvore antioksidansa, kao i drugih vitamina i minerala.