Poremećaj hiperaktivnosti deficita pažnje (ADHD) je poremećaj ponašanja koji pogađa djecu, tinejdžere i odrasle. Međutim, najčešće se nalazi u djece, a dječaci imaju tri puta veću vjerojatnost da će dobiti dijagnozu nego djevojčice. Djeca s ADHD-om obično su hiperaktivna, imaju poteškoća s fokusiranjem, ometaju rad u učionicama i teško im je mirno sjediti i slijediti pravila. To može narušiti akademski uspjeh i otežati djetetovo funkcioniranje na odgovarajući način u društvenim situacijama. Nema poznatog uzroka ADHD-a i nema specifičnog testa za njegovu dijagnozu, ali liječenje je obično uključivalo kombinaciju lijekova i bihejvioralne terapije, a odnedavno i dijetu za ADHD.
Ideja iza dijete za ADHD je da će mozak bolje funkcionirati kada je nutritivno zasićen, čime se smanjuju simptomi ADHD-a kao što su nemogućnost fokusiranja i nemir koji ga prati. Također, neki od simptoma ADHD-a su isti kao i simptomi za koje se smatra da su uzrokovani alergijama na hranu, pa se dijeta može koristiti i kao sredstvo dijagnoze. Pristup prehrani za ADHD uključuje eliminaciju, suplementaciju i cjelokupni plan prehrane.
Prvi korak ka ADHD dijeti je eliminacija. Zagovornici predlažu da se na dva tjedna eliminiraju sljedeće: mliječni proizvodi, nezdrava hrana, voćni sokovi, zamjene za šećer, prerađeno meso, MSG, boje za hranu i riba. Šećer, čokoladu i prženu hranu treba smanjiti za najmanje 90%. Nakon dva tjedna svaku hranu dodajte jednu po jednu. Jedite svaku hranu nekoliko dana i potražite simptome prije dodavanja dodatne hrane. Ako se pronađu simptomi, hranu okidača treba eliminirati u budućnosti.
Nakon što je eliminacijski dio završen, treba istražiti suplementaciju. Suplementacija se koristi zajedno s dijetom za ADHD kako bi se osiguralo unos potrebnih vitamina, minerala i hranjivih tvari. Smatra se da to smanjuje simptome koji mogu biti potaknuti nedostatkom hranjivih tvari.
Prvi ključ prehrane za ADHD su proteini. Dodajte proteine u obliku graha, mesa, jaja, orašastih plodova i sira u doručak i međuobroke nakon škole kako biste poboljšali koncentraciju tijekom škole i zadaće. Smanjite unos jednostavnih ugljikohidrata kao što su šećer, bijelo brašno i bijela riža. Povećajte unos složenih ugljikohidrata kao što je povrće, osobito noću, kako biste poboljšali san. Jedite hranu koja sadrži omega-3 masne kiseline kao što su tuna, losos i maslinovo ulje. Uglavnom, uravnotežena prehrana bogata proteinima, sa složenim ugljikohidratima je idealna.
Kada nije moguće dobiti potrebne proteine i hranjive tvari, mogu se koristiti suplementi. Voda je također vrlo važna, a zamjena čaše vode za sok ili sok kako biste osigurali da se konzumira najmanje osam čaša dnevno je odličan prvi korak. Omega-3 masne kiseline također se mogu suplementirati, a mnogi prirodni lijekovi za ADHD mogu se pronaći u lokalnim drogerijama.