Eikozapentaenska kiselina (EPA) je jedna od omega masnih kiselina koje tijelo koristi. Visoko EPA riblje ulje je ulje s visokom dozom esencijalne masne kiseline EPA. Riblje ulje je ulje dobiveno od masnih riba poput srdele, pastrve i lososa. Dodatak ribljeg ulja s visokim udjelom EPA obično će imati oko 1200 miligrama EPA po dozi. Ova vrsta suplementa obično dolazi ili u tekućem obliku ili kao želatinsko inkapsulirana pilula.
Druge vrste esencijalnih masnih kiselina koje se obično uključuju u dodatke masnim kiselinama uključuju dokasaheksaensku kiselinu (DHA) i alfa linolensku kiselinu (ALA). Većina ljudi može napredovati samo na ALA, jer zdrava osoba može pretvoriti ALA u DHA i EPA u tijelu. Pojedinci koji ne mogu pretvoriti ALA općenito imaju manjak DHA i EPA i trebaju nadopuniti obje masne kiseline kako bi ostali zdravi.
Budući da se esencijalne masne kiseline lako uništavaju toplinom, riblje ulje s visokom EPA najbolje je konzumirati sirovo i nekuhano. Iz tog razloga riblje ulje s visokim udjelom EPA obično se uzima kao oralni dodatak, ponekad na žlicu, ali najčešće u mekim kapsulama koje se mogu progutati. Uzimanje ribljeg ulja u kapsulama može pomoći da se zaobiđe riblji okus i jak miris koji se obično povezuje s dodatcima dobivenim od riblje masti.
Kupnja ribljeg ulja s visokim udjelom EPA od renomiranih izvora važna je kako bi se osiguralo da se dodatak proizvodi od ribljeg ulja iz sigurnih vrsta riba. Određene vrste masnih riba koje se koriste za riblje ulje, poput skuše, morskog psa i sabljarke, obično imaju visoke razine žive. Smatra se da su dodaci ribljeg ulja proizvedeni iz ribljih izvora s visokim sadržajem žive nesigurni. Kupnja dodataka prehrani od renomiranog izvora koji koristi riblje izvore s niskim sadržajem žive najbolji je način da se osigura upotreba sigurnih dodataka ribljeg ulja s visokim udjelom EPA.
Smatra se nesigurnim konzumirati više od 3 grama dodataka esencijalnim masnim kiselinama dnevno bez liječničke skrbi. Prilikom odabira doze za suplemente masnih kiselina, gledajte na količinu EPA i DHA u dodatku, a ne na veličinu samog dodatka. Neki suplementi sadrže druge masti pomiješane s manjim postotkom korisnih masnih kiselina.
Zdravstvene prednosti konzumiranja ribljeg ulja s visokim udjelom EPA mogu uključivati smanjenje krvnog tlaka, smanjeni rizik od srčanih bolesti i ublažavanje bolova u zglobovima. Smatra se da dodatak EPA pomaže u ublažavanju stanja poput dijabetesa i shizofrenije. Ovaj zaključak je napravljen zbog teoretizirane veze između ovih stanja i nesposobnosti pojedinca da pretvori ALA u EPA i DHA.