Kalcijev kazeinat je protein ekstrahiran iz netopivog dijela mlijeka i pročišćen kemijskim postupkom. Ima sposobnost neutraliziranja aktivnog sastojka kapsaicina, koji izaziva osjećaj ljutine koji se nalazi u paprikama kao što su jalapenos i habaneros. Kalcijev kazeinat se često koristi u obliku praha kao dodatak prehrani, osobito bodibilderi, zbog svoje sklonosti otpuštanju proteina sporom, stalnom brzinom. Dodatak se obično uzima zajedno s drugim vrstama proteina, jer ima i prednosti i nedostatke.
Sportaši, dizači utega i drugi koji zahtijevaju dodatne proteine u prehrani mogu pronaći mnoge potencijalne koristi od uzimanja ovog dodatka u prahu. Možda je najpoznatiji po sposobnosti da se sporo probavlja. Proteini kazeina mogu ostati u kiseloj sredini želuca, čime oslobađaju korisne aminokiseline za izgradnju mišića satima dulje od ostalih proteinskih prahova. Bodybuilderi općenito uzimaju kalcijev kazeinat prije spavanja i ujutro uz doručak iz tog razloga. Zbog sporog otpuštanja bjelančevina, kazeinat također može učiniti da se osjećate sitima tijekom dana, možda eliminirajući želju za nezdravim grickalicama ili nepotrebno visokokaloričnim obrocima.
Proteini dobiveni iz svježeg mlijeka često su bogati određenom vrstom aminokiseline koja se zove glutaminska kiselina, neophodna za izgradnju mišića. Aminokiseline su gorivo za tjelesni metabolizam i nastaju kada tijelo razgrađuje proteine. Glutaminske kiseline mogu pomoći ne samo u hranjenju mišića, već i pri zbrinjavanju otpada i dušika.
Neki smatraju da kalcijev kazeinat ima svoje negativne strane. Prašak se ponekad smatra blažim, kredenijim i gušćim od ostalih proteinskih prahova. U ustima nakon gutanja može ostati neugodan okus ili osjećaj. Oni koji su navikli na dodatak, međutim, kažu da su pronašli načine da pomiješaju kazeinate s određenim sastojcima i kombiniraju ih uz korištenje blendera kako bi prikrili svaki neželjeni okus ili teksturu.
Bodybuilderi i drugi koji bi trebali obratiti posebnu pozornost na unos proteina ponekad smatraju da je najbolji način za korištenje kalcijevog kazeinata u kombinaciji s proteinima sirutke. Sirutka ima sposobnost sintetiziranja dvostruko više proteina i djeluje brže od kalcijevog kazeinata. Mnogi sportaši vjeruju da se korištenjem sirutke neposredno prije i nakon treninga zajedno s proteinima kazeinata jednom ili dvaput dnevno, najbolje može postići odgovarajuća razina proteina. Općenito je dobra ideja da se pojedinci posavjetuju s liječnikom ili nutricionistom prije uvođenja strogog režima dodataka prehrani.