Svrha prehrane za oblikovanje tijela je oblikovati tijelo toniranjem mišića i smanjenjem tjelesne masti. Cilj je stvoriti isklesan izgled gdje su mišići dobro definirani i lako vidljivi. Ove vrste dijeta preporučuju jesti male, zdrave, uravnotežene obroke tijekom dana te vježbanje istezanja, kardiovaskularne vježbe i vježbe snage.
Jedno od glavnih načela prehrane za oblikovanje tijela je potreba da se jede pet do šest malih obroka tijekom dana. Ideja koja stoji iza toga je da će jedenje nekoliko manjih obroka umjesto tri velika obroka održati stabilnu razinu šećera u krvi i potaknuti metabolizam. Također pomaže osobama na dijeti da izbjegnu glad, što može dovesti do prejedanja. Ukupno potrošene kalorije trebale bi biti manje od onog što se sagorijeva svaki dan, ali ne značajno manje, jer to može uzrokovati prebrzi pad težine i potaknuti tijelo da pređe u način gladovanja.
Dijeta za oblikovanje tijela također promiče jedenje zdrave hrane koja pomaže u smanjenju tjelesne masti. Nemasno meso, riba, mliječni proizvodi s niskim udjelom masti i drugi oblici nemasnih proteina važna su komponenta ovih dijeta, kako bi se pomoglo u izgradnji mišića i održavanju apetita osobe koja je na dijeti. Cjelovite žitarice su također važne, jer osiguravaju gorivo za tijelo. Zasićene i trans masti treba izbjegavati, dok se mononezasićene masti potiču. Treba uključiti i lisnato zeleno povrće i voće.
Uz promjene u prehrani koje potiču smanjenje tjelesne masti, druga glavna komponenta prehrane za oblikovanje tijela je režim vježbanja. Možda najvažniji dio plana vježbanja je rutina vježbanja snage. Trening s utezima i vježbe otpora ključne su za oblikovanje mišića i davanje im željene definicije. Ove dijete preporučuju vježbanje snage barem dva puta tjedno koristeći sve glavne skupine mišića. Osobe na dijeti mogu trenirati tri do četiri puta tjedno kako bi postigli brže rezultate, ali ih se potiče da dopuste mišićima da se odmore i oporave barem jedan dan između treninga.
Kardiovaskularne vježbe i vježbe istezanja također su važni dijelovi prehrane za oblikovanje tijela. Umjereni treninzi koji povećavaju broj otkucaja srca neophodni su za sagorijevanje dodatne masnoće i pomažu u stvaranju definicije mišića. Istezanje održava mišiće vitkima, dugima i fleksibilnima dok su u tonu. Obje vrste vježbanja trebale bi biti uključene u rutinu na dijeti nekoliko dana u tjednu.