Roselle je vrsta hibiskusa koja raste s bijelim do blijedožutim cvjetovima koji na svakoj latici imaju tamnocrvenu mrlju. Biljka daje svijetlocrvene plodove kako sazrijeva, što traje oko šest mjeseci. Rozela se često koristi kao biljni lijek za mnoge različite simptome i bolesti. Biljni lijekovi se ne smiju koristiti bez prethodnog savjetovanja s liječnikom.
Biljka rozela koristi se kao diuretik i laksativ. Cvijet također može zaštititi srčanu funkciju kod nekih pacijenata. Biljni lijekovi i čajevi koji sadrže roselle mogu sniziti krvni tlak jer se smatra da biljka ima antihipertenzivna svojstva. Ostale ljekovite upotrebe rozele uključuju čajeve za ublažavanje kašlja, potpomažu probavu, potiču zdravu funkciju bubrega i smiruju prehlade i infekcije sinusa.
Eterično ulje rozele napravljeno od sjemenki biljke koristilo se za liječenje rana i drugih kožnih problema. Smatra se da losioni napravljeni od lišća također pomažu u zacjeljivanju rana i rana. Lišće biljke može se zagrijati i nanijeti na kožu kako bi se čirevi i čirevi doveli do zrelosti kako bi se mogli liječiti.
Cvjetovi rozele se obično koriste u biljnim čajevima. Cvjetovi daju jarko crvenu boju čajevima s okusom bobica. Roselle čaj obično prodaju na ulici prodavači u Africi. Ovaj je čaj važan dio božićnih proslava u mnogim dijelovima Kariba, a pivovara Trinidada i Tobaga radi pivo u kombinaciji s čajem od rozela. U Tajlandu se čaj često koristi za liječenje visokog kolesterola.
Plodovi se koriste u raznim jelima i začinima, a često se koriste i u voćnim salatama. U Africi je uobičajen prilog od voća i kikirikija. Džemovi, želei i umaci često sadrže voće rozela, posebno kada se koriste kao nadjev za peciva. Sirup napravljen od voća često se dodaje u glazuru, puding i želatinu.
Hladni napitci od lišća i cvjetova biljke popularni su u Africi i na Karibima. Pića se često flaširaju i prodaju ohlađena, slično limunadi. Likeri i vina od biljke i njezinih ekstrakata proizvode se u Europi i Sjedinjenim Državama. Sjemenke rozele mogu se samljeti i pržiti kao kava; roselle kava je češća u Africi nego u drugim dijelovima svijeta.
Ostatak koji ostane nakon što se eterično ulje ekstrahira iz biljke može se tri do četiri dana namakati u vodi s pepelom. Sjemenke se zatim drobe i kuhaju za upotrebu u juhama ili pljeskavicama s grahom zbog visokog sadržaja proteina.