Brojni ljudi smatraju da je gotovo nemoguće prevladati svoju želju za slatkim, čak i ako im je to naređeno iz medicinskih ili prehrambenih razloga. Čisto zadovoljstvo jedenja poslastica i slastica prepunih šećera može biti vrlo teško zanemariti, posebno za one koji vole slatko: prirodni afinitet prema bombonima i drugim slatkišima. Srećom, moguće je smanjiti ili čak eliminirati ovu želju za slatkim, ali može biti potrebno mnogo osobnog poricanja i žrtve.
Žudnja za slatkim često počinje u najranijim danima djetinjstva, kada su od mnogo djece slatkiši i druge slatke poslastice bili češće dostupni. Prethodno zaslađene žitarice za doručak, sladoledne poslastice, rođendanske torte i pudinzi često su nezaboravni dio prehrane malog djeteta. Prevladavanje ove urođene žudnje za slatkim kao odrasla osoba može zahtijevati emocionalno odvajanje od onih uspomena iz djetinjstva o nereguliranom unosu šećera. Jedan od načina da prevladate želju za šećerom jest shvatiti da ste odrasli i da imate obvezu zdravije jesti sada. Smatrajte da su ti slatkiši i bomboni dio dragocjene prošlosti, ali ne i dio vaše trenutne prehrane odraslih.
Drugi način da obuzdate svoju želju za slatkim je da se polako odviknete od slatkih proizvoda. Umjesto da kupujete bezalkoholna pića zaslađena šećerom ili kukuruznim sirupom s visokim sadržajem fruktoze, zamijenite dijetalne verzije kada su dostupne. Moderne kole i druga pića bez šećera nemaju kemijski skup okus saharina ili drugih starijih nadomjestaka za šećer. Nakon što se vaši okusni pupoljci prilagode nižoj razini slatkoće dijetalnog napitka, postaje mnogo lakše spustiti se na sokove bez zaslađivača i čistu vodu za piće.
Ista filozofija vrijedi i za slatke poslastice kao što su kolačići ili kolačići. Umjesto da u receptima koristite čisti šećer, pokušajte koristiti mješavinu nadomjestaka za šećer i šećera, a zatim prijeđite na zamjenu za šećer dizajniranu za pečenje. Kako se naviknete na okus zamjene za šećer, možda ćete smatrati da su poslastice napravljene od pravog šećera gotovo preslatke za uživanje. Kada počnete smatrati da je neka zaslađena hrana preslatka, poput glazura za kolače ili šećerne vate, tada ste na putu da prevladate svoju želju.
Neki ljudi koji su bili prisiljeni smanjiti unos šećera iz medicinskih razloga smatraju da pristup “hladne puretine” dugoročno dobro funkcionira. Izvadite sve slatke proizvode iz svoje kuhinjske smočnice i hladnjaka i dajte svečani zavjet da ih nećete zamijeniti s još slatkiša. Želja za slatkim se može vraćati svakodnevno na neko vrijeme, ali na kraju nedostatak prilike za prepuštanje može vam pomoći da promijenite svoje razmišljanje. Mnogi ljudi koji se odreknu slatkiša prolaze kroz uznemirujuće razdoblje odvikavanja, ali na kraju izgube većinu svojih sladokusaca nakon što pronađu drugu vrstu hrane u kojoj uživaju.
Izbjegavanje hrane koja izaziva želju za slatkim također može biti od pomoći. Nepca mnogih ljudi razvijaju se oko percipirane ravnoteže okusa i tekstura, što znači da bi konzumacija nečega slanog ili prženog moglo izazvati žudnju za nečim slatkim ili kremastim kako bi se uravnotežilo. Neki ljudi koji jedu ljuto jelo osjećaju potrebu za slatkim ili hladnim desertom kako bi smanjili toplinu. Uvođenjem više slatkih okusa u glavni obrok, neki ljudi mogu osjetiti manju želju za slatkim desertom. Konzumiranje manje slatkog proizvoda s istom teksturom također može zadovoljiti žudnju, kao što je zamjena jogurta za puding ili sladoled.
Bilo bi nerealno sugerirati da se svaka žudnja može u potpunosti prevladati samo snagom volje. Ako se ipak nađete u zagrljaju žudnje za šećerom, možda je želite zadovoljiti puno manjim dijelom poslastice. Ponekad vam jedenje dovoljno sporo da okusite sve okuse slatke poslastice može pomoći da jedete manje prije nego što osjetite zadovoljstvo.