Na tržištu postoji mnogo vrsta multivitaminskih kapsula, od kojih je većina formulirana za određene dobne skupine i spolove. Postoje i neki multivitamini koji su namijenjeni pomoći ljudima u postizanju specifičnih ciljeva zdravlja ili ljepote. Neke multivitaminske kapsule su namijenjene za uzimanje ljudi koji pokušavaju smršaviti. Druge bi trebali uzimati ljudi koji pokušavaju poboljšati izgled svoje kose, kože i noktiju. U gotovo svim slučajevima, multivitaminske kapsule su namijenjene uzimanju na dnevnoj bazi.
Neke od najčešćih multivitaminskih kapsula formuliranih za osobe određenih dobnih skupina uključuju kapsule za djecu i kapsule za starije osobe. Točan raspon dobi za koji su takve kapsule formulirane mnogo se neznatno razlikuje od proizvođača do proizvođača. U mnogim slučajevima vitamini za djecu nastaju u obliku tableta za žvakanje ili čak gumenih tvari koje podsjećaju na bombone. Postoje, međutim, neki multivitamini za djecu koji dolaze u obliku kapsula. Multivitaminske kapsule za starije osobe često su prikladne za korištenje i muškarcima i ženama koji su stariji od određene dobi, ali postoje neke iznimke.
Dok se multivitaminske kapsule za djecu općenito ne dijele prema spolu, multivitaminske kapsule za odrasle često jesu. Mnoge tvrtke koje proizvode multivitamine stvaraju formule posebno za muškarce i žene jer odrasli muškarci i žene imaju malo različite potrebe. Postoje i multivitaminske kapsule za žene koje su ušle u menopauzu ili su prošle menopauzu. Trudnicama se vrlo često propisuju multivitaminske kapsule koje treba uzimati kako bi održale zdravlje sebe i svoje bebe tijekom trudnoće. Ove vrste kapsula jedinstvene su po tome što su namijenjene hraniti i majku i dijete u isto vrijeme.
Pojam multivitamin općenito se koristi za opisivanje kapsula koje su formulirane s mnogo vitamina, često više od desetak. Postoje i druge vrste kapsula koje sadrže više od jedne vrste vitamina, ali nisu tako potpune u svom opsegu kao standardni multivitamini. Na primjer, uobičajeno je da se kalcij i magnezij pomiješaju u jednoj vitaminskoj tableti. Isto vrijedi i za kalcij i vitamin D. U nekim slučajevima, višestruki povezani vitamini će se pomiješati zajedno u ono što se naziva “kompleksnim” vitaminom, kao što je vitamin B-kompleksa koji može uključivati više vrsta vitamina B.