N-acetil-D-glukozamin je dodatak prehrani dobiven od glukoze; klasificiran je kao monosaharid, dio obitelji ugljikohidrata. Ponekad se koristi za smanjenje simptoma osteoartritisa i Crohnove bolesti. Osim što ga uzimate kao dodatak, može se konzumirati i kao dio uravnotežene prehrane koja uključuje školjke. N-acetil-D-glukozamin se također može naći u raznim komercijalnim proizvodima kao što su noćne kreme, losioni i kreme protiv bora.
Amino šećere također djelomično tvori N-acetil-D-glukozamin, a on može inhibirati sintezu određenih bakterijskih proteina u tijelu. Također može pomoći povećati elastičnost kože i podržati stvaranje zdravih krvnih stanica. Obično se uzima kao dodatak prehrani.
N-acetil-D-glukozamin također pomaže u stimulaciji metabolizma kondrocita, koji pomažu u stvaranju hrskavice. Dodatak može smanjiti rizik od artritisa i pomoći u jačanju tjelesnih zglobova. Također igra važnu ulogu u sinovijalnoj tekućini, koja se koristi za podmazivanje zglobova. Osim toga, može također pomoći povećati raspon pokreta u zglobovima i smanjiti bol i upalu.
Hitozan je još jedan element koji se dijelom sastoji od N-acetil-D-glukozamina. Hitozan se može koristiti za uklanjanje viška masnoće iz probavnog sustava vezivanjem s molekulama masti i izlučivanjem iz tijela. Stoga se koristi u mnogim proizvodima za mršavljenje. Hitozan je također dijetalna vlakna i može pomoći u usporavanju procesa probave u želucu.
N-acetil-D-glukozamin također ima sposobnost vezanja s aglutininom pšeničnih klica, također poznatim kao WGA. To dvoje zajedno može potaknuti aktivaciju tjelesnih T-stanica. Ove T-stanice igraju vitalnu ulogu u imunološkom sustavu tijela i čine dio bijelih krvnih stanica u tijelu.
Ne postoji određena doza za N-acetil-D-glukozamin, te je najbolje konzultirati se sa zdravstvenim djelatnikom prije nego počnete s programom suplementacije. Dodatak prehrani također se obično ne preporučuje za korištenje djeci, jer trenutno nema dovoljno dokaza koji bi poduprli tvrdnje da bi mogao biti siguran za malu djecu.
Nuspojave N-acetil-D-glukozamina mogu uključivati povećanje proizvodnje inzulina u tijelu. Može dovesti do visokog krvnog tlaka, a također i do viših razina kolesterola. Također može uzrokovati alergijske reakcije kod osoba koje su alergične na proizvode od školjki.