Na raspolaganju je mnogo različitih dijeta za ljude koji žele smršaviti, živjeti zdravijim načinom života ili izliječiti određene bolesti. Hunza dijeta je opcija s niskim udjelom masti koja je postala sve popularnija. Plan obroka temelji se na prehrani naroda Hunza iz bliskoistočne doline Kašmira.
Narod Hunza poznat je po svojoj neobičnoj dugovječnosti. Većina članova skupine živi do 120 do 140 godina. Kada dođe smrt, obično se pripisuje starosti, a ne bolestima koje oduzimaju toliko života u zapadnom svijetu. Uvriježeno je mišljenje da je ova ekstremna dugovječnost posljedica Hunza prehrane.
Neprerađena cjelovita hrana čini okosnicu Hunza prehrane. Četrdeset posto ukupnih kalorija koje se unose dolazi iz hrane od cjelovitih žitarica, kao što su pšenica, proseno brašno, heljda ili mljeveni ječam. Svježe povrće čini dodatnih 30 posto prehrane. Dudove, marelice, grožđe i drugo svježe voće čine 15 posto ukupnih kalorija u prehrani.
Većina ostatka prehrane uključuje grah i orašaste plodove ili sjemenke. Od svih ovih namirnica, većina se konzumira sirova. Prerada, ako postoji, obično uključuje sušenje voća na suncu. Mlijeko i mliječni proizvodi poput jogurta također se redovito jedu, a osiguravaju proteine kao i crijevnu floru.
Hunza dijeta obično uključuje samo malu količinu mesa. Tradicionalno, meso je bilo rezervirano za proslave ili posebne prilike, iako se to moglo promijeniti kada bi meso bilo lako dostupno. To znači vrlo nisku koncentraciju zasićenih masti kod naroda Hunza, sprječavajući bolesti kao što su giht, osteoporoza, bolest bubrega, rak, reumatoidni artritis, dijabetes, bubrežni kamenci, bolesti debelog crijeva i bolesti srca. Većina ovih stanja smatra se uzrokom smrti mnogih ljudi na Zapadu.
Rezultati Hunza dijete uključuju zdrav probavni trakt zbog velike količine vlakana iz prehrane cjelovitih žitarica. Za većinu naroda Hunza se kaže da posjeduje snažan entuzijazam za život, kao i bezgraničnu energiju. Dijeta je također zaslužna za stvaranje mirnog spokoja koji se suprotstavlja uobičajenom stresu koji je povezan sa zapadnjačkim životom. Dugotrajna mladost je još jedna prijavljena korist Hunza dijete.
Živeći visoko kao vrhovi Himalaja, Hunza su u biti odsječeni od ostatka svijeta. Njihova mala populacija od 30,000 ljudi smatra se jednom od najsretnijih kulturnih skupina na svijetu. Čak i sa 100 godina, ljudi Hunza sebe ne smatraju starima. Neki Hunza muškarci rađaju djecu u ovoj dobi.