Vitamin C je važan dodatak prehrani kada se daje u pravilnim dozama. Prilikom započinjanja režima uzimanja vitamina C za djecu, važno je uzeti u obzir da se količine doziranja razlikuju ovisno o dobi djeteta i, kako dijete stari, o spolu. Za dojenčad do godinu dana dnevni unos osigurava majčino mlijeko. Počevši od jedne godine, preporučena doza se povećava.
Preporuča se da djeca u dobi od jedne do tri godine dobiju dozu od 15 mg vitamina C. Djeca između četiri i osam godina trebaju dobiti 25 mg, dok djeca između devet i 13 godina trebaju 45 mg. Od 14 do 18 godina postoje različite doze ovisno o spolu. Dječaci tinejdžeri trebaju dobiti 75 mg, dok djevojčice trebaju samo 65 mg. Trudnice i dojilje 18 ili mlađe trebaju 115 mg, dok one koje puše trebaju dodati 35 mg preporučenim dozama.
Jednako važno kao i pridržavanje preporučenih doza nije konzumiranje prekomjernog vitamina C, jer to može dovesti do nuspojava kao što su mučnina, žgaravica, grčevi u želucu, glavobolja i jak proljev. Djeca između jedne i tri godine ne bi smjela unositi više od 400 mg dnevno, dok djeca između četiri i osam ne bi smjela uzimati više od 650 mg, a djeca između devet i 13 godina ne bi smjela uzimati više od 1,200 mg. Adolescenti i trudnice ili dojilje između 14 i 18 godina ne smiju uzimati više od 1,800 mg.
Vitamin C za djecu se može davati u obliku dodataka prehrani. Svježe voće i povrće, posebice agrumi, mogu biti najbolji prirodni izvori vitamina C za djecu. Svježe cijeđeni sok od naranče ili sok od svježe smrznutog koncentrata ima najveći sadržaj, a sadrži više aktivnog vitamina C od gotovih sokova ili suplemenata.
Poštivanje ispravnih količina vitamina C za djecu je ključno, jer je on neophodan vitamin za održavanje funkcije imunološkog sustava. Mnogi ga koriste za liječenje prehlade i infekcija. Nedostatak vitamina C može uzrokovati skorbut, koji utječe na stopu rasta kostiju djece kalcificirajući krajeve kostiju i sprječavajući njihov daljnji rast. Skorbut se može pojaviti kod pojedinaca u bilo kojoj dobi, ali većina slučajeva skorbuta javlja se u djece između šest i 24 mjeseca. Ekstremni slučajevi skorbuta u djece mogu dovesti do smrti od zatajenja srca, zbog čega je vrlo važno slijediti preporučeni raspored doziranja vitamina C za djecu.