Ponekad se naziva Isabelle cockatiel, cimetov kokat je vrsta male egzotične ptice koja je po izgledu slična mnogo većem kakaduu. Izraz “cimet” odnosi se na morfiju boje koja daje smeđu boju umjesto tipične tamnosive boje uobičajene kokalije. Ova morfologija boja također proizvodi različite uzorke boja na perju lica mužjaka. Cinnamon cockatiels, i cockatiels općenito, povijesno su među najpopularnijim pticama kućnim ljubimcima.
Najčešći oblik boje, cimetov kockatiel može izgledati svijetlo siva ili različite nijanse svijetlo do srednje smeđe. Obično su im krila i repovi najtamniji, a donji dio trbuha i leđa blijede u gotovo bijeli. Obično kokeli također imaju neravnu bijelu traku na vanjskom rubu svakog gornjeg krila. Muški cimetovi imaju više žute boje na licu, a narančaste mrlje na njihovim čekovima općenito su življe od tipičnog sive kockalice.
Mutacija koja stvara boju cimetove kokalije naziva se recesivno povezana sa spolom. Iako je ženkama potreban samo jedan od mutiranih gena, zbog čega morf cimeta dominira kod ženki, mužjacima je potreban gen od svakog roditelja da bi pokazali promjenu boje, što ga čini recesivnim kod muškaraca. Budući da su kokalije blago spolno dimorfne, ženke izgledaju malo drugačije od mužjaka. Uglavnom, žuta i narančasta boja njihovih lica je znatno tamnija.
Za razliku od nekih mutacija boje koje zaustavljaju proizvodnju melanina, morf cimeta ne utječe na količinu melanina, već ga sprječava da posijedi. Cimet morf može se kombinirati s drugim oblikom boje, kao što je pied, kako bi se stvorila i varijacija u uzorcima boja. Živost boje koja se vidi u cimetovom kokatilu ne ovisi samo o njegovim genima, već i o zdravlju ptice, kao i o njezinoj dobi i rasporedu linjanja.
Koketi su porijeklom iz Australije i dio su obitelji kakadua. Poput kakadua, na vrhu glave imaju pokretni greben perja. Opuštena ptica imat će djelomično podignutu grbu, dok će uzbuđena ptica imati potpuno uspravnu grbu. Pod stresom ili uplašeni korleli će svoje grbove ravno pritisnuti na glavu, slično psu ili mački koja polaže uši.
Normalno, odrasla cimetova kokatiela duga je oko 12 cm. Ove su ptice vrlo društvene i relativno tihe, pa se često smatra da su dobri kućni ljubimci. Za razliku od velikih papiga, oni nisu skloni pričati. Normalan životni vijek ovih ptica je 30-15 godina.