Želite li postati vlasnik bara, postoji nekoliko stvari koje trebate uzeti u obzir kako biste osigurali svoj uspjeh. Bilo bi korisno znati kako upravljati prehrambenim poslom; naručiti zalihe; zapošljavati, osposobljavati i upravljati osobljem; te obavljaju knjigovodstvene i druge uredske poslove. Formalna obuka u ovim specifičnim područjima može biti od velike koristi, ali nije uvijek neophodna i može se pokupiti kroz obuku na radnom mjestu.
U upravljanju barom može biti mnogo koraka. Jedan od prvih koraka koji treba poduzeti da biste postali vlasnik bara je izrada poslovnog plana. To će vam dati fokus u izvršavanju vašeg zadatka i moglo bi vam pomoći da dobijete financiranje za pothvat. Nakon što je preliminarno planiranje obavljeno, možete obavljati svakodnevne menadžerske zadatke kao što su zapošljavanje članova osoblja, naručivanje zaliha, praćenje računovodstva i općenito osiguravanje da sve teče glatko.
Naručivanje zaliha uključuje ne samo znati što naručiti nego i od koga to naručiti. Različiti dobavljači imaju različite zalihe i nude različite strukture cijena. Također bi moglo biti korisno znati koliko svakog artikla naručiti i koliko često ga naručiti.
Da biste postali vlasnik bara, općenito morate znati zaposliti, obučiti i upravljati osobljem. To može varirati od jedne druge osobe do nekoliko ljudi koji rade u različitim smjenama. Imati sposobnost uočiti osobu koja će obaviti izvrstan posao, unaprijediti vaše poslovanje i dobro se ponašati prema svojim klijentima zahtijeva malo prakse. Također je važno znati kako obučiti zaposlenike i njima dobro upravljati. To im može pomoći da uživaju u svom poslu.
Obično je korisno imati knjigovodstveno iskustvo kako biste postali vlasnik bara. Mnogi vlasnici poduzeća angažirat će nekoga za vođenje knjigovodstva i druge računovodstvene poslove. Čak i ako je ovo put kojim se odlučite, obično je preporučljivo imati opće znanje o tome što se događa kako biste bili educirani o svojim financijama.
Nastava na fakultetu iz prehrambenih usluga i poslovanja mogla bi biti od pomoći ako želite postati vlasnik bara. To će vam dati dobre pozadinske informacije, a neki bi tečajevi mogli čak i dublje proučiti vašu specifičnu situaciju. Rad u baru ili nekom drugom poslu s hranom također bi vam mogao pomoći u obuci na poslu.