Postoji nekoliko potencijalnih metoda da postanete pekar. Ljudi u ovoj struci bave se proizvodnjom pekarskih proizvoda, što može uključivati izradu kruha, kolačića, muffina i jednostavnih kolača do vrlo razrađenih svadbenih torti. Količina raznolikosti koju pekar može istražiti u svom poslu obično je povezana s obukom i vještinom. Međutim, način na koji pekari treniraju nije uvijek identičan.
Neki ljudi koji žele postati pekari istražuju svoje interese prvo kod kuće, a zatim u srednjoj školi. Neke srednje škole imaju fine kulinarske programe iz kojih učenici mogu birati izborne predmete. To pomaže da se započne školovanje za pekara i može otvoriti vrata mogućnostima izvan srednje škole. Važno je ne podcjenjivati vrijednost kućne prakse i učenja kod kuće. Čitanje stotina kuharica, gledanje izvrsnih emisija o pečenju i drugim kuharskim praksama, isprobavanje i stvaranje recepata te razvijanje razumijevanja umjetnosti sve to informira budućeg pekara i pomaže mu da se više pripremi za ovo zanimanje.
Čak i ako za učenika koji bi želio postati pekar ne postoji srednjoškolski program, završetak srednje škole vrlo je važan. Mnogi pekari žele posjedovati pekaru u nekom trenutku u budućnosti. Biti obrazovan može olakšati ovaj san, jer biti vlasnik tvrtke zahtijeva razumijevanje pravnih kodeksa, poslovnog upravljanja, matematičkih vještina i vještina pisanja. Stoga se preporučuje da ljudi ostanu u školi, barem kroz srednju školu.
Od mature se osoba može kretati u nekoliko smjerova. Mogli bi nastaviti školovanje na društvenom koledžu; neki od njih imaju dobro poznate kulinarske programe koje vrijedi istražiti. S druge strane, osoba koja bi mogla uživati u tome da postane pekar mogla bi se uputiti u kulinarsku školu, pogotovo ako škola ima program za pečenje ili slastičar. Ova obuka, pod uvjetom da je prvenstveno usmjerena na pečenje, svakako bi olakšala dobivanje poslova. Uspješan završetak programa može značiti određenu dozu kompetencije, iako će način na koji program ocjenjuje lokalna pekarska zajednica utjecati na spremnost u kojoj poslodavci zapošljavaju pekare iz programa.
Alternativni put za osobu koja želi postati pekar je početi raditi kao šegrt u pekari, odmah nakon srednje škole ili kasnije u životu. Višegodišnji rad na terenu može biti izvrsna obuka. U konačnici ljudima može pružiti iskustvo koje im je potrebno za rad kao pekar ili vođenje vlastite pekare.
Plaća tijekom obuke često je niska, a mnogi ljudi neće zaraditi više od minimalne plaće. To može učiniti izbor kulinarske ili kuharske škole privlačnijim, ali neke su kulinarske škole skupe i ostavljaju ljudima velike terete studentskih kredita. Također treba napomenuti da srednja plaća za pekare nije jako visoka. U vrhunskim pekarnicama u SAD-u plaća pekara je u rasponu od 30,000 američkih dolara (USD), iako je to podložno povećanju ili smanjenju. Srednja plaća za pekare se ne približava ovome i obično iznosi oko 21,000 USD godišnje; povećanje/smanjenje se može očekivati s promjenom ekonomskih vremena.