Uzgajivači stoke uzgajaju stoku, životinje koje se uzgajaju za vlakna, hranu ili rad. Uzgajivač stoke može se nositi sa svime, od male obiteljske farme do velike komercijalne poljoprivredne operacije, baveći se životinjama poput koza, kokoši, konja, ovaca, goveda i purana, između ostalog. Neki stočari svoj zanat uče kroz naukovanje, često na obiteljskom gospodarstvu, dok drugi stječu vještine kroz školovanje u stručnim školama i fakultetima te na radnim farmama koje primaju zaposlenike koji su zainteresirani za učenje poljoprivrednog zanata.
Prosječni stočar ima tendenciju da nosi puno šešira. On ili ona sudjeluju u uzgoju stoke, donoseći odluke o tome kada će se uzgajati, koje životinje treba uzgajati i kako bi uzgoj trebao napredovati kako bi se iznijele pozitivne osobine ili očuvala krvna loza. Poljoprivrednik također može sakupljati sjeme za prodaju drugim farmama ili umjetnu oplodnju na farmi na kojoj se životinje ne uzgajaju izravno. Tijekom trudnoće i poroda, životinje se pomno prate zbog znakova uznemirenosti, osobito ako su vrlo vrijedne. Uzgajivači stoke vode pomnu evidenciju o uzgoju i genetici s ciljem uzgoja zdravih životinja i praćenja životinja o kojima skrbe i životinja koje prodaju.
Svakodnevno stočar nadzire njegu i hranjenje životinja. On ili ona mogu pružiti osnovnu veterinarsku skrb ozlijeđenim ili bolesnim životinjama, slijediti preporuke veterinara kako bi pomogli određenim životinjama da se oporave od bolesti ili dovesti veterinara da se nosi s novim zdravstvenim problemima. Poljoprivrednik također obrađuje narudžbe za hranu i zalihe, hoda po linijama ograde kako bi osigurao da su životinje pravilno zatvorene, održava staje i prostore štala čistima i urednim, rukuje gospodarenjem otpadom i delegira različite zadatke zaposlenicima.
U slučaju stoke koja se uzgaja za meso, poljoprivrednik ili nadzire klanje ili organizira prodaju životinja u klaonicu ili tovilište. Mliječne životinje poput krava također zahtijevaju posebnu njegu, uključujući svakodnevnu mužnju i preradu mlijeka. Životinje koje se koriste za vlakna, kao što su ovce, moraju se redovito šišati i mogu zahtijevati posebne tretmane kako bi se održala kvaliteta vlakana, što je još jedan zadatak koji pada na ramena stočara. Ako stočari rade sa životinjama uzgojenim za svoj rad, oni također sudjeluju u dresuri tih životinja te ih prodaju ili iznajmljuju, bilo da se radi o volovima koji se koriste za oranje ili konjima za rekreaciju.
Posao stočara nikada nije završen. Sklone su ustati iznimno rano kako bi započeli sa zadacima na farmi od mužnje do naručivanja hrane, a spavaju kasno, nakon što su životinje stavili na spavanje i riješili papirologiju koju nisu mogli završiti tijekom dana . Ova vrsta posla je i fizički vrlo zahtjevna, jer uzgajivači stoke moraju biti sposobni nositi se s velikim, a ponekad i neposlušnim životinjama uz vuču teških tereta stočne hrane i stajskog gnoja.