Iako nije potrebno imati srednju stručnu spremu da biste postali prerađivač mesa, većina tvrtki radije zapošljava kandidata koji posjeduje tu kvalifikaciju. Većina vještina koje uči paker mesa stječe se radom s iskusnijim partnerom. Paker mesa mora znati kako sigurno koristiti alate i prakticirati pravilnu higijenu. Posao uključuje rezbarenje i obrezivanje mesa, rad na montažnoj traci i rješavanje narudžbi kupaca. pakeri za meso obično rade u tvornicama za preradu mesa, iako su dostupni unosniji poslovi u drugim vrstama tvrtki.
Većina tvrtki za pakiranje mesa preferira da njihovi radnici imaju srednju školu. To, međutim, ne bi trebalo biti granica obrazovnih ciljeva pakera mesa. U tehničkim ili strukovnim školama postoji niz formalnih tečajeva osposobljavanja.
Dodatne vještine moraju se steći na poslu. Početnici pakiranja mesa upareni su s iskusnim zaposlenicima koji mogu usmjeriti novopridošlice i naučiti potrebne vještine. Poslodavci ne traže od novih zaposlenika obavljanje složenih poslova. Umjesto toga, novi pakeri za meso dobivaju male dužnosti dok ne steknu dovoljno iskustva da pređu na poslove koji zahtijevaju više vještine.
Pojedinac koji želi postati pakivač mesa mora naučiti osnovne zdravstvene i sigurnosne prakse u vezi s korištenjem alata i opreme. Očekuje se da će početnici pakeri mesa pohađati seminare koji podučavaju sigurnosne i higijenske mjere. Ako je zaposlenicima potrebna dodatna edukacija, ona im se osigurava u nastavku karijere.
Kada želite postati pakivač mesa, budite spremni na različite zadatke koji su uključeni u posao. To uključuje pripremu mesa od životinja kao što su svinje, krave i ovce. Paker mesa mora znati kako pravilno skladištiti proizvode i kako sigurno koristiti alate za rezanje i obrezivanje mesa. Neophodne su i komunikacijske vještine jer pakeri mesa moraju ispunjavati narudžbe kupaca.
Glavni dio posla pakera mesa je pakiranje proizvoda u ispravno označene kutije. Prije toga mora koristiti alate kao što su noževi, trimeri i sjekači za rezanje mesa. Oni koji žele postati pakeri mesa moraju biti spremni raditi na montažnoj traci gdje je dodijeljen jedan specifičan zadatak. Ovo može biti monoton posao i može zahtijevati stajanje cijeli dan s nekoliko pauza. Pakirnici mesa uglavnom rade u komercijalnim tvornicama za preradu mesa, iako postoje poslovi u privatnim klaonicama.