Najvažnija vještina koju morate imati kao konobarica je sposobnost prijateljskog komuniciranja s ljudima. Trebate imati i dobro pamćenje kako biste se sjećali zapovijedi i lica. Dobra ravnoteža i sposobnost brzog kretanja ostale su bitne konobarske vještine. U nekim slučajevima možda ćete morati znati kako pripremiti neke koktele ili pića.
Kada radite kao konobarica na koktelima, u velikom broju slučajeva prihod dolazi od napojnica koje ostave kupci. Morate biti prijateljski raspoloženi i uslužni prema klijentima kako bi vam željeli ostaviti napojnice. Sposobnost razgovarati s ljudima u restoranu ili baru i naučiti imena čestih kupaca dvije su druge važne vještine. Učenje imena kupaca povećava vjerojatnost da će se oni vratiti u vaš restoran.
Uljudnost je još jedna ključna vještina koju koktel poslužitelj mora imati. Čak i ako je kupac izrazito nepristojan prema vama, trebali biste ostati smireni i pristojni prema njemu. Kako najvjerojatnije radite s alkoholom, morate znati kako se nositi sa situacijama kada je kupac popio previše ili kada mlađi kupac želi piti.
Kao konobarica na koktelima, također morate imati dobre vještine pamćenja. Ne samo da morate zapamtiti narudžbu pića svakog kupca dovoljno dugo da je naručite, već morate zapamtiti tko je što naručio kada isporučujete koktele kako biste izbjegli neugodnost. Dobro pamćenje također vam pomaže da naučite imena i lica redovitih kupaca.
Budući da je dio posla nošenje pladnjeva s napitcima kupcima kroz često prepuno područje, morate imati ravnotežu, snagu i okretnost da biste radili kao konobarica na koktelima. Želite izbjeći prevrtanje pladnja koji nosite ili prolijevanje pića po gostu. Posude s čašama pune tekućine mogu postati vrlo teške, pa morate biti u stanju podići određenu količinu težine. Ako je posluživanje hrane dio posla, morat ćete podići pladnjeve natovarene tanjurima i drugim posuđem.
Također morate biti upoznati s alkoholnim pićima i jelovnikom u svom objektu da biste radili kao konobarica na koktelima. Ako vas kupac pita što je u piću ili što je u hrani, trebali biste mu moći lako reći. U nekim restoranima konobarice za koktele mogu također biti odgovorne za dobivanje jednostavnih pića, poput piva u bocama, točenog piva ili vina. U drugim slučajevima može se očekivati da sami miješate koktele.